陜西新東方西點(diǎn)選修班結(jié)業(yè)，作品美翻校園

為讓更多學(xué)生在學(xué)好本專業(yè)的前提下，掌握更多關(guān)于烹飪的技能，為今后更好的職業(yè)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，陜西新東方烹飪學(xué)校特在本校現(xiàn)有的兩年制經(jīng)典西點(diǎn)、三年制時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)的基礎(chǔ)上開設(shè)法式甜品及糖藝選修課。

這不，2019年4月8日上午，陜西新東方烹飪學(xué)校又一波法式甜品、糖藝選修班學(xué)子結(jié)業(yè)啦~放眼展臺(tái)望去，晶瑩通透、珠圓玉潤(rùn)、華章麗彩的西點(diǎn)作品真是為這春意盎然的校園添了不少美。

如果說糖藝是集甜美與美麗一身的女子，而法式甜品則是一種見證優(yōu)雅、精致和舒適的生活方式。“糖藝”是一門藝術(shù)，是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，制作出具有觀賞性、可食性和藝術(shù)性的獨(dú)立食品或食品裝飾插件的加工工藝，糖藝制品色彩豐富絢麗，質(zhì)感剔透，三維效果清晰，是西點(diǎn)行業(yè)中奢華的展示品或裝飾原料。“糖藝”更是國(guó)際正規(guī)的大型西點(diǎn)比賽中，屬于必做項(xiàng)目。而法式甜品是指法國(guó)的甜品。法國(guó)一直以浪漫熱情而聞名于世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個(gè)又一個(gè)浪漫動(dòng)人的故事，另一代表符號(hào)就是法國(guó)的甜品。

據(jù)了解，為了讓學(xué)校老師與同學(xué)們“一飽眼福”，選修班同學(xué)們認(rèn)真對(duì)待這次展出，充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，精心設(shè)計(jì)和完成各個(gè)作品。這些作品既展現(xiàn)了同學(xué)們的不同創(chuàng)作風(fēng)格，又展現(xiàn)了不同的制作技巧。種類豐富，異彩紛呈，從這些優(yōu)秀作品中不難看出，同學(xué)們的綜合素質(zhì)以及動(dòng)手實(shí)踐能力在不斷提高。

通過類似的作品展示，不但激發(fā)了同學(xué)們對(duì)藝術(shù)的追求，展示了同學(xué)們的才華，更提高了學(xué)生的審美情趣、文化品位和人文素養(yǎng)，收獲頗豐。