西安火鍋培訓(xùn) 新東方烹飪學(xué)校火鍋專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容

西安火鍋培訓(xùn)的學(xué)校有很多，陜西新東方烹飪學(xué)校是其中一家教學(xué)規(guī)模較大的專(zhuān)注烹飪類(lèi)教學(xué)的學(xué)校，在新東方烹飪學(xué)校，選擇學(xué)習(xí)火鍋專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括各式火鍋老油和底料配方及制作、各類(lèi)火鍋的做法、魚(yú)類(lèi)、干鍋類(lèi)、串串類(lèi)和其他特色品種的制作工藝。

陜西新東方火鍋培訓(xùn)課程內(nèi)容

1、開(kāi)店流程講解：包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解：包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：在陜西新東方烹飪學(xué)校，專(zhuān)業(yè)的火鍋培訓(xùn)老師，實(shí)踐操作教學(xué)，手把手指導(dǎo)，讓你輕松掌握火鍋技術(shù)要領(lǐng)，并且在學(xué)習(xí)基本操作過(guò)程中穿插開(kāi)店技巧及成本核算的知識(shí)。

實(shí)操教學(xué)：

1、火鍋原材料準(zhǔn)備，老師全程檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出火鍋成品，老師在旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

課程內(nèi)容：

1、火鍋底料制作、用法與保存。

2、火鍋老油制作、用法與保存。

3、火鍋高湯、味碟制作與保存味碟調(diào)制（油碟、干碟）。

4、火鍋的兌鍋。

5、火鍋的菜品選擇和處理。

6、火鍋的成本核算。

學(xué)好火鍋技術(shù)不僅可以到大型餐飲企業(yè)就職，而且自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店也非常有錢(qián)掙的，火鍋創(chuàng)業(yè)具有操作簡(jiǎn)單、投資低、收益高、見(jiàn)效快等特點(diǎn)，作為近年熱門(mén)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，比其它餐飲項(xiàng)目更具優(yōu)勢(shì)。西安火鍋培訓(xùn)，想學(xué)好火鍋技術(shù)可以到陜西新東方烹飪學(xué)校。