鍋巴飯培訓(xùn)_鍋巴米飯?jiān)谀睦飳W(xué)好_學(xué)鍋巴飯學(xué)費(fèi)多少

【鍋巴飯簡(jiǎn)介】

鍋巴飯起源于陜南，在小吃行業(yè)中是比較受歡迎一道美食小吃，主要是以蒸制出來(lái)米飯，然后進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間蒸制出外表是金黃，吃到嘴邊是脆脆的口感，而且吃起來(lái)還很香。鍋巴米飯屬川、鄂風(fēng)味，將蒸好的米飯裝入鑄鐵鍋內(nèi)，用文火烤制而成，底部有一層金黃脆香的鍋巴飯，再根據(jù)顧客的喜好飛上各式、正宗、綠色、營(yíng)養(yǎng)的菜，佐以四川特制豆鼓、開胃酸菜、豇豆等匯集于一鍋供顧客享用，食后再免費(fèi)送上一碗合時(shí)熱湯。

鍋巴米飯飯香柔嫩，非常入味，吃后讓人流連忘返，鍋巴米飯現(xiàn)今已成為許多年輕人的優(yōu)選美味。鍋巴飯的生意異�；鸨�，顧客品嘗后贊不絕口，許多顧客慕名而去，滿意而歸。鍋巴飯清香撲鼻，勾人食欲，每款鍋巴飯，都圍繞菜肴淡淡的香味，將鍋巴和米飯的香味融合得恰到好處！并且鍋巴飯價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，人人吃的起，是創(chuàng)業(yè)開店比較不錯(cuò)的選擇。

在陜西新東方烹飪學(xué)校可以學(xué)習(xí)的鍋巴飯的品種有鍋巴米飯系列、農(nóng)家小炒鍋巴飯、香辣肉絲鍋巴飯、宮爆雞丁鍋巴飯、魚香肉絲鍋巴飯、回鍋肉鍋巴飯、農(nóng)家臘肉鍋巴飯、紅燜牛腩鍋巴飯、香辣魚塊鍋巴飯、紅燒肉鍋巴飯、西紅柿雞蛋鍋巴飯、豆角茄子鍋巴飯、土豆牛肉鍋巴飯等等。

【鍋巴飯培訓(xùn)內(nèi)容】

1.講述鍋巴的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.鍋巴與米飯的制作方法與程序。

4.各個(gè)品種的鍋巴飯（炒菜）的制作方法與搭配。

5.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵�求�?/p>

6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

7.開店指南，成本核算和經(jīng)營(yíng)技巧。

【鍋巴飯學(xué)費(fèi)多少】

鍋巴飯的單項(xiàng)培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)價(jià)格不高，同學(xué)們可以對(duì)應(yīng)選擇其它搭配品種一起學(xué)習(xí)，比如其它的特色鹵味涼菜、砂鍋小吃等等。這樣能給顧客更多的選擇，也給自己的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)更多的收益。學(xué)校經(jīng)常有很多優(yōu)惠政策，可以直接咨詢老師，了解實(shí)時(shí)的優(yōu)惠價(jià)格。新東方烹飪學(xué)校提供船業(yè)開店的扶持指導(dǎo)服務(wù)，助力學(xué)子輕松創(chuàng)業(yè)。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

陜西新東方烹飪學(xué)校隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán)，辦學(xué)30余年以來(lái)，持續(xù)為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)輸送優(yōu)秀的烹飪、西點(diǎn)西餐、酒店管理、幼師人才；學(xué)校配備高水準(zhǔn)的教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、酒店模擬客房、基本功練習(xí)工作間、西點(diǎn)烘焙示范店等各類實(shí)習(xí)大廳和多媒體教室、西點(diǎn)專業(yè)教室、西餐專業(yè)教室、標(biāo)本器具展示廳、鋼琴房、舞蹈室、畫室、計(jì)算機(jī)房等各類專業(yè)教室100余間，創(chuàng)立互動(dòng)式模擬實(shí)景教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)子實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；學(xué)校常年在校生4000余人，建有配套的學(xué)生公寓、圖書館、餐廳、超市、浴室，同時(shí)擁有籃球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)、臺(tái)球場(chǎng)等各類基礎(chǔ)設(shè)施，生活配套設(shè)施完善，為學(xué)生提供完善的后勤保障。學(xué)校創(chuàng)建“技能+就業(yè)”一體化教學(xué)模式，擁有一支由技師及高級(jí)技師組成的專業(yè)骨干教師團(tuán)隊(duì)；是一所集餐飲培訓(xùn)、酒店管理、幼兒教育、學(xué)歷服務(wù)、職業(yè)技能鑒定為一體的的國(guó)際餐飲教育基地。

教學(xué)模式

陜西新東方烹飪學(xué)校以“明德尚能，知行合一”為校訓(xùn)理念，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)特色，以“重師德，厚基礎(chǔ)，有技能”為質(zhì)量特色，創(chuàng)“五步教學(xué)法”，著重培養(yǎng)學(xué)生的烹飪實(shí)踐技能，學(xué)習(xí)期間嚴(yán)格實(shí)行教學(xué)階段考核，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為烹飪基本功扎實(shí)、善于鉆研、兼具創(chuàng)新意識(shí)和終身自我學(xué)習(xí)能力的廚師人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的多元化成長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展。