走進(jìn)企業(yè)實(shí)地研學(xué)逐夢未來|就這樣餐飲集團(tuán)—淮揚(yáng)韻

為加強(qiáng)學(xué)生與企業(yè)的接觸，拓展學(xué)生的視野，對接社會(huì)、行業(yè)的需求，激發(fā)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的興趣，明確自己學(xué)習(xí)和奮斗的目標(biāo)，夯實(shí)實(shí)習(xí)和就業(yè)基礎(chǔ)。2021年8月31日，我校金典總廚班學(xué)生在創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心老師的帶領(lǐng)下赴就這樣餐飲集團(tuán)旗下的淮揚(yáng)韻參觀、交流、學(xué)習(xí)，并與企業(yè)進(jìn)行了零距離的深度接觸。

走進(jìn)企業(yè)實(shí)地研學(xué)，開闊視野，貼近實(shí)際，提升能力。來到淮楊韻，陜西新東方烹飪學(xué)校師生一行受到了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員的熱烈歡迎。緊接著，在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，同學(xué)們有序走進(jìn)店內(nèi)進(jìn)行參觀，從大廳到特色包廂，企業(yè)深厚的文化和有序的管理制度，讓我校師生感受頗深。

當(dāng)然，作為未來后廚的“預(yù)備軍”，學(xué)生們最關(guān)心的當(dāng)然是企業(yè)后廚了。走進(jìn)后廚，廚師長詳細(xì)地為參觀學(xué)子講解了先進(jìn)的廚房管理理念，通過講解，不但讓同學(xué)們增長了知識(shí)，更為我校在今后的學(xué)生管理、教學(xué)質(zhì)量提升和課程改革方面積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

陜西新東方不定時(shí)組織學(xué)生到未來的工作環(huán)境中去參觀研學(xué)，將課堂搬到企業(yè)，將企業(yè)新的經(jīng)驗(yàn)、理念融入未來教學(xué)和學(xué)習(xí)活動(dòng)中，為新東方學(xué)子提供更好的教學(xué)質(zhì)量也是與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)方式。