江蘇水天大咖進(jìn)校園,傳道授業(yè)解惑

走進(jìn)陜西新東方，用心傳承。陜西新東方學(xué)子也如朝陽般耀眼。在這次教師進(jìn)校園的活動中，他們將從前輩身上學(xué)習(xí)烹飪的深層文化，從教師掌廚的菜肴中，學(xué)習(xí)如何成為一名出色的烹飪教師，如何成為行業(yè)精英。

近日，在陜西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的安排下，江蘇水天堂餐飲管理有限公司曾總廚走進(jìn)我校，為我校西餐專業(yè)學(xué)生現(xiàn)場講解烹飪技巧、演示菜品，受到學(xué)生們熱烈的歡迎。

曾總廚先是將所有食材擺放在桌面上，一一為學(xué)生介紹選材注意事項、在菜品中承擔(dān)的作用。過程中，同學(xué)們認(rèn)真觀察教師的操作，聽取建議，曾總廚也向?qū)W生們提問一些問題，同學(xué)們積極踴躍地回答，教師會給予知識點的補充，幫助同學(xué)們了解更多專業(yè)方面的內(nèi)容。

做菜并不難，難的是堅持。曾教師語重心長的講到：和以前相比，現(xiàn)在的你們輕而易舉地就能學(xué)到專業(yè)、全面的烹飪技巧和知識。以前我想學(xué)藝，必須拜師，起早貪黑地練習(xí)，師承衣缽，為了讓自己的手藝更加精湛，要走南闖北的積累經(jīng)驗，向他人學(xué)習(xí)�？偟膩碚f，學(xué)烹飪并不難，難得是為了讓自己的技藝更高超，必須堅持！曾總廚激勵同學(xué)們，學(xué)廚之路貴在持之以恒，只要大家堅持不懈、不斷學(xué)習(xí)，相信未來都能在烹飪領(lǐng)域取得不菲的成績。

辦學(xué)期間，陜西新東方烹飪學(xué)校始終堅持“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)特色，教學(xué)內(nèi)容始終貫徹“理實一體化”的教學(xué)設(shè)計理念，以職位需求為根本目標(biāo)，堅持創(chuàng)新，汲取先進(jìn)的管理水平和教學(xué)水平，定期開展形式多樣的技能培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性主動性。