毛豆能放冰箱幾天

毛豆原產(chǎn)于中國，在中國各地以及世界各地都有種植，而且也是作為我國重要的糧食作物之一。它已經(jīng)種植了5000年，古稱蜀，最開始的產(chǎn)地是在東北。它的種子富含植物蛋白，里面的蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%～40%，所以很多人喜歡購買它，那么今天就由我來告訴大家毛豆能放冰箱幾天。

一、毛豆能放冰箱幾天

一般來說，它可以在冰箱里儲存大約一個(gè)月。你可以把綠豆放在一個(gè)密封的保鮮袋里，放在冰箱里冷藏，但你也應(yīng)該定期檢查。一旦它們變軟了，你需要盡快把它們吃掉。如果儲存時(shí)間過長，它們會變質(zhì)。

二、毛豆怎么挑選

1.看毛豆殼或選全粒面

新鮮毛豆的皮應(yīng)該是綠色的，上面有一層白色絨毛。豆莢寬而飽滿，豆子的位置清晰可見。相反，陳腐毛豆的外殼看起來又黃又黑，發(fā)亮的表面上絨毛較少。在選擇毛豆時(shí)，你應(yīng)該選擇那些相對豐滿的，那樣吃起來的口感才好更飽滿一些，不要買扁平的毛豆，基本上沒有豆子。

2.看毛豆或顏色

剝下毛豆的外殼，如果里面的豆子是橢圓形的，整體看起來非常飽滿，那么毛豆是新鮮的。如果毛豆不新鮮，質(zhì)量差，里面的豆子形狀相對平坦，不夠飽滿。當(dāng)你選擇毛豆時(shí)，你應(yīng)該選擇表面不是黃色的和青色的。事實(shí)上，那些表面呈黃色的食物更老，這會使它們的味道更糟。

3.有無濕氣

購買毛豆時(shí)，注意毛豆表面是否有水。沒有水的毛豆更好。一些賣家會在豆子上灑很多水，以增加毛豆的重量。這樣的毛豆就會經(jīng)常處于水的環(huán)境，導(dǎo)致不好吃。

毛豆最常用于制作各種大豆制品、提取大豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)一個(gè)月。毛豆的貯藏時(shí)間長短與其貯藏方式有關(guān)，最好的辦法當(dāng)屬冷藏了，會比常溫通風(fēng)放置或者單純套保鮮膜的效果更好，如果保存得當(dāng)，隔一段時(shí)間吃起來還是跟新鮮時(shí)候一樣的，非常的脆，而且味道鮮甜。