蝦仁怎么做好吃

蝦仁怎么做好吃？蝦仁口感Q彈味道鮮美、營養(yǎng)價值豐富，是很多朋友喜歡的美食。蝦仁的的做法多樣，比如有清炒蝦仁、炸蝦仁、茄汁蝦仁等等，今天小新就來為大家分享一下獨特的蝦仁做法—番茄汁蝦仁。

茄汁蝦仁

茄汁蝦仁是蝦仁非常好吃的一種做法，其做法簡單，幾乎零失敗率，是非常適合新手朋友的一道菜，下面小編就來為大家分享茄汁蝦仁的做法！

1、食材準備：蝦仁

2、調(diào)料準備：番茄醬、食鹽、料酒、大蒜、蝦仁、陳醋、生抽、白糖

3、茄汁蝦仁的做法步驟：

3.1、蝦仁開背去殼、去蝦線，洗凈放入盆中加入少許料酒腌制十分鐘去腥備用

3.2、鍋中倒入適量的油，油溫六成下入蝦仁，兩面煎至金變色撈出控油備用

3.3、取一空碗碗中加入一湯匙生抽、兩湯匙醋、四湯匙番茄醬、適量白糖攪拌均勻備用

3.4、鍋留底油下入蒜末炒香后下入蝦仁，倒入調(diào)制好的料汁大火翻炒三十秒出鍋即可，簡單美味的茄汁蝦仁就做好了

茄汁蝦仁顏色紅潤、肉質(zhì)Q彈入味，非常下飯，不僅味道好而且做法也非常簡單，如果覺得只有蝦仁過于單調(diào)的話也可以加入玉米粒、胡蘿卜丁等自己喜歡的配菜與蝦仁一塊炒哦！