學(xué)廚師，什么重要？

有句非常時(shí)髦的話叫“心若在，夢(mèng)就在”，這在當(dāng)代正處在職業(yè)追求過(guò)程的人來(lái)說(shuō)，尤其是面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力，信念無(wú)疑是好的方法，也是成功理想的途徑。

大家都知道，在別人看來(lái)，廚師是個(gè)非常辛苦的工作。不但見(jiàn)不到陽(yáng)光，整天待在廚房，還很少有什么樂(lè)趣可言�？墒撬麄儧](méi)有想到的是廚師的價(jià)值和優(yōu)勢(shì)以及廚師身上與生俱來(lái)的樂(lè)趣。廚師可以烹飪給別人美味佳肴，別的職業(yè)就不可以；廚師可以延續(xù)美食文明，別的職業(yè)就不可以；廚師可以擁有好穩(wěn)定的職業(yè)，別的行業(yè)就不可以，類(lèi)似的優(yōu)勢(shì)不止如此。

學(xué)廚師，什么重要

因此，在學(xué)習(xí)廚師的過(guò)程中，不能把外在的言語(yǔ)加在自己的肩膀上，讓自己喘不過(guò)氣。要時(shí)刻堅(jiān)定信念，堅(jiān)信自己的選擇，好好學(xué)烹飪知識(shí)，為自己的理想奮斗。

陜西新東方烹飪學(xué)校的專(zhuān)業(yè)老師告訴筆者，當(dāng)你選擇了一個(gè)值得奮斗的職業(yè)方向后，你就要堅(jiān)持下去，不管前面多艱險(xiǎn)，信念是你成功的階梯。他說(shuō)，對(duì)每位來(lái)學(xué)校學(xué)廚師的孩子量身推薦選擇專(zhuān)業(yè)，在學(xué)習(xí)中加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，增強(qiáng)他們的自信心，在鍛煉中找到自己的發(fā)光點(diǎn)。

圓滿的廚師職業(yè)不是苦差事，是名和利都可以掌握在手的美差。所以只要你用心做好你該做的事，保持良好的、積極向上的心態(tài)，你就能成功。你就能在自己的職業(yè)道路上、人生道路上揮寫(xiě)出亮麗的篇章。