一年制西點(diǎn)專業(yè)怎么樣,新東方西點(diǎn)烘焙學(xué)校

新東方一年制西點(diǎn)專業(yè)有多個(gè)專業(yè)，包括西式店長(zhǎng)班、西點(diǎn)精英專業(yè)和烘焙甜品班，一年制主要以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作、懂經(jīng)營(yíng)、擅管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)是有很多個(gè)的，有長(zhǎng)期和短期的，長(zhǎng)期有一年，兩年，三年的；短期有幾天到幾個(gè)月不等；一年制西點(diǎn)專業(yè)是比較適合高中畢業(yè)生、成年速成開店、轉(zhuǎn)行學(xué)技術(shù)人群的專業(yè)，是新東方西點(diǎn)專業(yè)種人氣很高的專業(yè)。

新東方有西點(diǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)，而且新東方圍繞市場(chǎng)人才需求和消費(fèi)者學(xué)習(xí)需求開設(shè)，學(xué)習(xí)階段主要有基礎(chǔ)階段、綜合階段、提升階段、強(qiáng)化階段。

基礎(chǔ)階段主要掌握基礎(chǔ)的西點(diǎn)知識(shí)，如面團(tuán)成形、花邊花卉的制、設(shè)備和工具的使用及保養(yǎng)等);綜合階段學(xué)習(xí)卡通、十二生肖的裱花制作方法、餐包、吐司、常溫蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等;提升階段各種西點(diǎn)面包制作、蛋糕制作、廣式茶點(diǎn)、壽司、奶茶、冷熱飲、果盤等的制作方法;強(qiáng)化階段法式甜點(diǎn)、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍等的制作方法;捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、馬卡龍的制作方法，參觀學(xué)習(xí)餅店管理和生產(chǎn)營(yíng)銷課程。

什么人適合學(xué)一年制西點(diǎn)烘焙專業(yè)

1、轉(zhuǎn)行求職者

對(duì)于那些想要從其他行業(yè)轉(zhuǎn)到西點(diǎn)烘焙領(lǐng)域的人，一年制的西點(diǎn)烘焙專業(yè)是理想的選擇。比如，一位從事多年辦公室行政工作的人，對(duì)自己的工作感到厭倦，又對(duì)西點(diǎn)烘焙有著濃厚的興趣。通過(guò)一年的專業(yè)學(xué)習(xí)，可以快速掌握烘焙技能，開啟新的職業(yè)生涯。

2、大學(xué)畢業(yè)生

剛畢業(yè)的大學(xué)生，如果所學(xué)專業(yè)就業(yè)困難或者自己對(duì)烘焙行業(yè)有憧憬，也可以選擇這個(gè)專業(yè)。他們年輕，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠在一年時(shí)間里系統(tǒng)地學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙知識(shí)，為進(jìn)入烘焙行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者

有創(chuàng)業(yè)想法的人適合學(xué)習(xí)一年制西點(diǎn)烘焙專業(yè)。想要開設(shè)自己的烘焙店、甜品店或者面包房，就需要全面且深入地了解西點(diǎn)烘焙知識(shí)。在一年的時(shí)間里，可以學(xué)習(xí)到各種面包、蛋糕、甜點(diǎn)等的制作工藝，還能學(xué)到店鋪經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)，包括原料采購(gòu)、成本控制、產(chǎn)品定價(jià)等。

4、烘焙愛好者

本身對(duì)西點(diǎn)烘焙有濃厚興趣的人可以通過(guò)一年制專業(yè)提升自己的烘焙水平。他們可能平時(shí)就喜歡在家制作一些簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，但缺乏系統(tǒng)的知識(shí)和專業(yè)的技巧。在一年制專業(yè)學(xué)習(xí)中，能夠接觸到更復(fù)雜的配方和制作工藝，如法式甜點(diǎn)馬卡龍、千層酥等的制作。

5、初高中畢業(yè)生

升學(xué)壓力大、學(xué)習(xí)成績(jī)不理想但動(dòng)手能力強(qiáng)的初高中畢業(yè)生，選擇一年制西點(diǎn)烘焙專業(yè)，能快速掌握技能，畢業(yè)后可憑借專業(yè)技能進(jìn)入烘焙企業(yè)工作，也可以自己創(chuàng)業(yè)。

6、烘焙行業(yè)基礎(chǔ)從業(yè)者

如在小型面包店做學(xué)徒或在超市烘焙區(qū)工作的員工，他們有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但缺乏完整理論知識(shí)體系和高級(jí)烘焙技巧。一年制專業(yè)可幫助他們提升專業(yè)素養(yǎng)，學(xué)習(xí)高級(jí)烘焙技術(shù)，獲得正規(guī)學(xué)歷或?qū)�業(yè)證書，有利于在烘焙行業(yè)內(nèi)晉升。

去哪里學(xué)一年制西點(diǎn)烘焙專業(yè)

陜西新東方烹飪學(xué)校作為國(guó)內(nèi)具有歐洲標(biāo)準(zhǔn)的西點(diǎn)人才培養(yǎng)基地，采用烘焙理實(shí)一體化多媒體教學(xué)。學(xué)校開設(shè)有一年制西點(diǎn)專業(yè)等多個(gè)適合不同群體需求的個(gè)性化專業(yè)，除了師資力量、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)等優(yōu)勢(shì)以外，還為學(xué)生提供創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)以及校內(nèi)考證等優(yōu)勢(shì)，是學(xué)西點(diǎn)烘焙技術(shù)較為理想的學(xué)校。