解不開的軍人情結(jié)，藏不住的廚師夢(mèng)想

軍人是中國(guó)的寶貴財(cái)富，也是中國(guó)的實(shí)力見(jiàn)證。綠營(yíng)中，每一名軍人都雄心壯志，懷揣一顆真心，時(shí)刻準(zhǔn)備為祖國(guó)拋頭顱、灑熱血。在和平年代，軍人即使無(wú)需奔赴戰(zhàn)場(chǎng)，卻依然堅(jiān)持在中國(guó)一線，建設(shè)中國(guó)、發(fā)展中國(guó)、保衛(wèi)中國(guó)。但軍人退伍之后工作如何安排，如何保證擁軍優(yōu)屬政策的順利實(shí)施，退伍軍人學(xué)什么好就業(yè)，卻成為中國(guó)的一個(gè)重點(diǎn)難題。

【懷揣兒時(shí)夢(mèng)，毅然進(jìn)兵營(yíng)】

張學(xué)亮，目前就讀于陜西新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)，是一名退伍軍人。內(nèi)蒙古武警總隊(duì)第二支隊(duì)兩年的軍旅生涯，讓這名24歲的男孩迅速成長(zhǎng)起來(lái)，穩(wěn)重而內(nèi)斂。因?yàn)榧彝ピ�因和自身原因等�?005年就步入社會(huì)打工的張學(xué)亮，無(wú)學(xué)歷、無(wú)技能、更沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，飽受冷眼。在家人和朋友的多番勸說(shuō)下，張學(xué)亮也發(fā)覺(jué)打工并非長(zhǎng)久之計(jì)。深思熟慮之后，毅然決定懷揣兒時(shí)夢(mèng)，走進(jìn)綠兵營(yíng)。新兵連三個(gè)月的苦訓(xùn)沒(méi)有使他退縮，雖然辛苦卻感到無(wú)比充實(shí)，不僅學(xué)會(huì)了整理內(nèi)務(wù)、警容作風(fēng)，還變得謙虛有禮，待人接物也成熟許多。張學(xué)亮說(shuō)，他真的很懷念當(dāng)兵的日子，部隊(duì)的熏陶讓他慢慢改變，切實(shí)的感受到自己從社會(huì)青年到軍人的蛻變。在部隊(duì)，軍紀(jì)嚴(yán)明將他從前的壞毛病全部抹殺，當(dāng)兵，給了他一次重生的機(jī)會(huì)，但就在臨近退役的一次軍事考核中，他不幸受傷，從此結(jié)束了自己的軍旅生涯。

【茫然轉(zhuǎn)業(yè)路，苦苦無(wú)希望】

張學(xué)亮2008年退伍后，拿著為數(shù)不多復(fù)員費(fèi)回到甘肅省白銀市景泰縣老家。本來(lái)打算在部隊(duì)長(zhǎng)期奮斗的他，因?yàn)槟谴尾唤?jīng)意的受傷，希望瞬間破滅。退役后張學(xué)亮一直在社會(huì)中工作，干過(guò)銷售，當(dāng)過(guò)保安，但因?yàn)樽约簺](méi)有一技之長(zhǎng)，所以總是無(wú)法長(zhǎng)久，無(wú)法穩(wěn)定下來(lái)。父母發(fā)愁，高高壯壯的小伙子沒(méi)個(gè)正經(jīng)工作可如何是好，張學(xué)亮自己也擔(dān)憂，正值大好時(shí)光，一日一日付蹉跎也不是辦法�？墒墙鼛啄甑木蜆I(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，加上金融危機(jī)，大學(xué)生找工作都不容易，更何況退伍軍人呢！一籌莫展之時(shí)，希望的曙光出現(xiàn)了！

【巧遇新東方，未來(lái)無(wú)限量】

張學(xué)亮是一個(gè)很有自己想法的人。經(jīng)過(guò)和家人商量、反復(fù)思考、調(diào)查了解市場(chǎng)，他終選擇了學(xué)廚師。一是自小喜歡，二是民以食為天，只有餐飲行業(yè)才會(huì)不被淘汰，越做越紅火，越久越吃香。朋友知道了他的想法后，都非常贊同。在烹飪行業(yè)的各類大中專院校中，張學(xué)亮情定陜西新東方烹飪學(xué)校，因?yàn)檫@里是中國(guó)大型烹飪?nèi)瞬诺亩�點(diǎn)培訓(xùn)基地，設(shè)施完備，擁有國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)的理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)校采用半軍事化管理模式，更讓張學(xué)亮感受到回歸軍營(yíng)的親切。“知識(shí)+技能”、“技能+學(xué)歷”的一體化教育模式，著重鍛煉學(xué)生專業(yè)技能，同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)培養(yǎng)。更重要的是，學(xué)校先后在北京、上海、廣州、西安等全國(guó)主要省會(huì)城市設(shè)立40多個(gè)就業(yè)指導(dǎo)中心，500多位就業(yè)指導(dǎo)老師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，為學(xué)生就業(yè)提供了可靠的保障，一年制以上專業(yè)合格畢業(yè)生100%推薦就業(yè)。

初來(lái)乍到，張學(xué)亮從零學(xué)起，認(rèn)真學(xué)習(xí)，教室里經(jīng)常會(huì)有張學(xué)亮虛心請(qǐng)教老師的身影，他說(shuō)，“新東方教師很多，我不想錯(cuò)過(guò)這么好的機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)，為以后走上工作崗位打好基礎(chǔ)。”張學(xué)亮在班上好學(xué)、努力，并鼓勵(lì)大家隨時(shí)隨地整理身邊環(huán)境，他說(shuō)，“一屋不掃，何以掃天下？再說(shuō)，我們做廚師的，制作的是老百姓入口的食物，一定要干干凈凈。”質(zhì)樸的話語(yǔ)、艱辛的求學(xué)路，但因?yàn)橛辛瞬慌驴嗖慌吕鄣木�神，變得異常斗志昂揚(yáng)，激情四射。

【畢業(yè)不發(fā)愁，自有高薪留】

關(guān)于畢業(yè)后，張學(xué)亮如是說(shuō)，“我完全不再擔(dān)心就業(yè)問(wèn)題，因?yàn)樯磉厡W(xué)長(zhǎng)們就業(yè)輕松，往往還沒(méi)畢業(yè)就已經(jīng)被各大餐飲機(jī)構(gòu)高薪聘請(qǐng)，這是我前幾年想都不敢想的事兒！看來(lái)，我當(dāng)初選擇新東方烹飪學(xué)校沒(méi)錯(cuò)，一分耕耘一分收獲才是硬道理！”張學(xué)亮的夢(mèng)想是開一家屬于自己的餐廳，報(bào)答母親多年來(lái)的養(yǎng)育之恩，讓家人過(guò)上無(wú)憂無(wú)慮的生活�，F(xiàn)在，他正在為自己的夢(mèng)想努力奮斗。陜西新東方，為張學(xué)亮的夢(mèng)想助力，撫平退伍轉(zhuǎn)業(yè)軍人難就業(yè)的愁云，為他們插上展翅高飛的翅膀。