助考菜譜高考生的家常菜（二）

距離2014年高考只剩下不到三天的時間了，高考生們早已經(jīng)是坐立不安的狀態(tài)了。但越是到關(guān)鍵時刻，就越要沉得住氣。生活照常，飲食照常，才能保持一顆平常心，成功迎戰(zhàn)高考。

許多父母挖心思為孩子準備豐盛的一日三餐，但炎炎夏日和臨考壓力讓許多考生毫無胃口。今天，陜西新東方烹飪學校向各位考生家長推薦一款既營養(yǎng)又美味的家常湯——鮮菇湯。

原料：瘦肉，金針菇，蘑菇，草菇，胡蘿卜，香菜

配料：香油，鹽，高湯，胡椒粉，太白粉水

做法

1、把瘦肉洗干凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，金針菇、草菇和蘑菇洗干凈，切絲，香菜切碎備用。

2、把高湯倒入鍋里，放入瘦肉、胡蘿卜絲和菇類煮開，再加入鹽調(diào)味，然后用太白粉水色芡，再淋放香油，撒上香菜和胡椒粉即可。