新生說|肖坤元：從電競專業(yè)轉(zhuǎn)學(xué)西餐，只為追尋心中的烹飪夢！

姓名：肖坤元

專業(yè)：兩年制西餐主廚

籍貫：陜西西安

“仿佛昨天我還穿著電腦學(xué)校的校服，考慮著我下一步的人生該如何規(guī)劃，如今，已步入陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)起了西餐，被標(biāo)榜未來的西餐廚師那一刻，我的內(nèi)心其實還是有點小激動。”肖坤元興奮講到。

今年18歲肖坤元來自陜西西安。上初中時候因成績不是很理想，在父母的強烈要求下肖坤元報讀了電腦學(xué)校，但兩年的學(xué)習(xí)時間并沒有讓他愛上這個專業(yè)，隨著畢業(yè)的時間越來越近，肖坤元心里又燃起廚師夢，在跟父母無數(shù)次談話交流后，父母終于答應(yīng)讓他學(xué)廚。

經(jīng)過對比，肖坤元選擇來到陜西新東方烹飪學(xué)校參觀考察，肖坤元發(fā)現(xiàn)陜西新東方和其他學(xué)校不一樣：“學(xué)校有自己的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)環(huán)境，校園內(nèi)部環(huán)境也不錯，師資力量雄厚。老師講解的非常詳細(xì)全面，聽不懂的問題老師也會耐心去教，學(xué)習(xí)西餐也不是一件難事。”

入學(xué)這段時間，肖坤元與同班同學(xué)們一樣，已經(jīng)初步掌握了西餐的基本刀工刀法，西餐廚房用具的使用維護，在學(xué)校西餐老師教授指導(dǎo)下，學(xué)會了多種基礎(chǔ)西餐的做法。從剛來到學(xué)校時的好奇，到現(xiàn)在多多少少的了解，肖坤元體會到了西餐行業(yè)的魅力，西餐的“講究”，擺盤看似隨意實則精致，在我眼里西餐更像是一門藝術(shù)。

未來，肖坤元想要先到星級酒店去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)到更多西餐行業(yè)管理經(jīng)驗，一步一步的向上走，成就自己的人生。