三生三世桃膠蓮子銀耳羹的做法

熱播劇《三生三世十里桃花》作為2017年的開年大劇，開播不久便收獲網(wǎng)友一致好評。男女主人公更是歷經(jīng)了三段愛恨糾葛，上演了一出動人的仙戀神話。

說到這里，美食的神級殿堂——陜西新東方烹飪學(xué)校廚師按捺不住傳道授業(yè)的心。說到桃花，它可是誘人的美食和美容的上好佳品。桃花是美到骨子里的尤物，用桃花做的茶飲和美食，會給人們許多愉快的享受，讓生活活色生香。

古人說：“花以形勢為第一，得其形式，自然生動活潑。”桃花，是春天里的精靈，漂亮得端莊、美麗、嬌艷，粉白色的桃花明媚的張揚(yáng)在枝頭，如同人不老的容顏。在這應(yīng)景的時節(jié)里，陜西新東方教你桃膠蓮子銀耳羹的做法。

【食材】桃膠20克、銀耳20克、蓮子10克、冰糖適量

【制作方法】

1、桃膠浸泡8小時以上，泡發(fā)后約增大10倍；

2、銀耳泡軟，摘成小朵，蓮子去芯浸泡備用；

3、泡好的桃膠清洗干凈后與銀耳、蓮子一并放入鍋中；

4、加適量水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火10分鐘后，關(guān)火加蓋燜；

5、加適量冰糖，開火煮5分鐘后，再加蓋燜10分鐘。