陜西新東方：特色鹵味助興奧運(yùn)小食光

每一次盛會(huì)，都是吃貨的節(jié)日；每一場(chǎng)比賽，都少不了美食的陪伴！四年一屆的里約奧運(yùn)盛會(huì)已然開(kāi)始，各路零食紛至沓來(lái)。至于減肥嘛，稍后再議！掐指一算巴西和東八區(qū)的時(shí)差，觀看奧運(yùn)直播必然夜戰(zhàn)。熬夜不可怕，就怕肚子咕嚕響比加油聲還大。那么，究竟什么才是觀戰(zhàn)奧運(yùn)的優(yōu)良美食呢？走進(jìn)烹飪學(xué)堂，陜西新東方廚師教你特色鹵味的做法，保你來(lái)上一口，困意全無(wú)！

【食材】五花肉300克、雞爪350克、翅中300克、鹵肉料包（小茴香、八角、香葉、桂皮、姜蔥等調(diào)味）、胡蘿卜適量

【制作方法】

1、雞爪洗凈、翅中洗凈，五花肉洗后切長(zhǎng)段；

2、備好料包、姜蔥、胡蘿卜；

3、水燒開(kāi)，五花肉、翅中、雞爪焯水后洗一遍；

4、鹵湯上鍋燒開(kāi)，加入姜蔥和料包；

5、加入翅中、雞爪、五花肉等；

6、燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火鹵半小時(shí)。�；鹋莅胄�時(shí)，再鹵約15分鐘后浸泡入味，擺盤(pán)即可。