陜西新東方西點老師教你：草莓布丁
2015-06-06
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文章摘要：草莓酸酸甜甜，與柔滑Q彈的布丁搭配，曼妙滋味非同想象。酷暑盛夏，西安最好的西點學(xué)校——陜西新東方西點老師教你美味甜品——草莓布丁……
草莓酸酸甜甜，與柔滑Q彈的布丁搭配，曼妙滋味非同想象。酷暑盛夏，西安優(yōu)良的西點學(xué)校——陜西新東方西點老師教你美味甜品——草莓布丁。
【主料】鮮草莓、果醬、淡奶油
【輔料】糖水、明膠
【制作方法】
1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁；
2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草莓即可，冷凍片刻，待用；
3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器里，冰凍成型，然后倒在盤子里，成為奶油果凍；
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上；
5、根據(jù)自身喜好灑上少許果醬即可食用。
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