舌尖上的異域風(fēng)情（四）

世界很大，卻唯有美食與愛(ài)無(wú)法辜負(fù)。廚師學(xué)校——陜西新東方為您盤(pán)點(diǎn)舌尖上的異域風(fēng)情，28道誘人國(guó)菜，道道經(jīng)典美味，同學(xué)們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！

沙特阿拉伯：Kabsah

它由復(fù)雜的香料，如丁香、豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂葉等炮制而成。它通常是和肉、蔬菜混合著供人享用。它遍布中東的每個(gè)角落，但在沙特阿拉伯，它則是格外的受歡迎。

西班牙：JamónIbérico

一種咸的腌制的由豬后腿做成的火腿。它是一種典型的西班牙菜，特別是當(dāng)它搭配上烈酒、硬面包和橄欖油時(shí)。

南非：Biltong

一種南非特有的肉干，它由牛肉或像鴕鳥(niǎo)這樣的野味制成。與其他牛肉干相比起來(lái)，它有著極好的味道。這又咸又辣的干肉條，真的是美味又可口。因?yàn)槊總�(gè)地方的品質(zhì)不一樣，所以要向當(dāng)?shù)厝嗽?xún)問(wèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)良的牛肉干在哪里。

阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)：Shawarma

為數(shù)不多的一種大眾在阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)能支付得起的食物。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，它成為了這個(gè)中國(guó)一直以來(lái)受歡迎的菜品。它是一種由pita面包做成的三明治，夾著烤肉(通常是羊肉、雞肉、火雞或牛肉的混合品)和蔬菜。它的頂部通常會(huì)有tahini、鷹嘴豆沙或者熱醬汁兒。

泰國(guó)：冬陰湯

“冬陰功”湯作為泰國(guó)菜的杰出代表，被稱(chēng)為泰國(guó)的“國(guó)湯”，也是世界十大名湯之一。泰國(guó)人以能吃辣著稱(chēng)，所以這道菜其實(shí)就是一道泰國(guó)風(fēng)味酸辣湯。有的朋友到了泰國(guó)餐廳不知道點(diǎn)什么，陜西新東方告訴您，先點(diǎn)一份“冬陰功”湯嘗嘗吧。

德國(guó)：香腸火腿

德國(guó)人是名副其實(shí)的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。德國(guó)人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由于偏好豬肉，大部分有名的德國(guó)菜都是豬肉制品。德國(guó)的食品有名的紅腸、香腸及火腿。他們制造的香腸種類(lèi)起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。

澳大利亞：Piefloater

常被人們譽(yù)為完美的解酒食物——Piefloater，是一種澳式肉餅。它往往被置于濃郁的綠豆湯上一起食用。有時(shí)也會(huì)在其上灑上番茄醬，醋，鹽以及胡椒。