舌尖上的異域風(fēng)情（三）

世界很大，卻唯有美食與愛(ài)無(wú)法辜負(fù)。廚師學(xué)校——陜西新東方為您盤(pán)點(diǎn)舌尖上的異域風(fēng)情，28道誘人國(guó)菜，道道經(jīng)典美味，同學(xué)們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！

美國(guó)：漢堡

美國(guó)是如此的遼闊，飯菜的種類(lèi)也相當(dāng)?shù)亩啵瑤缀鹾茈y選出一個(gè)種類(lèi)來(lái)作為美國(guó)菜的代表。如果非要選出美國(guó)特色的餐點(diǎn)，那就是漢堡，特別是當(dāng)它們與炸薯?xiàng)l、奶昔搭配時(shí)。

挪威：Rakfisk

用鱒魚(yú)腌制、發(fā)酵，歷時(shí)幾個(gè)月制成。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。

菲律賓：Adobo

本是一種流行的香料，但在菲律賓，它是一個(gè)菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦于肉質(zhì)中(豬肉或雞肉)。這道菜非常之受歡迎，也有人稱(chēng)之為菲律賓的“非官方國(guó)菜”。

墨西哥：玉米宴

墨西哥人以玉米為主食，“托爾蒂亞”是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類(lèi)似中國(guó)的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅香。“達(dá)科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過(guò)的玉米卷;高檔的“達(dá)科”以蝗蟲(chóng)做餡。“達(dá)瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，里面有餡拌雞、豬肉和干果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃后齒頰留香。“蓬索”是用玉米粒加魚(yú)、肉熬成的鮮湯。

俄羅斯：羅宋湯

羅宋湯由甜菜根熬成。一般冷食(當(dāng)然也可以加熱后食用)，食用時(shí)常常淋上一點(diǎn)酸奶油。

蘇格蘭：熏鮭魚(yú)配烤面包

熏制的鮭魚(yú)上，滴幾滴新鮮的檸檬汁，佐上剛剛出爐的烤面包，再搭配黃油或是奶酪，想想就讓人涎水橫流。

韓國(guó)：泡菜

在韓國(guó)，看一個(gè)女人是不是一個(gè)好主婦，主要就看她是否會(huì)做一手象樣的泡菜。隨著韓流來(lái)襲，韓國(guó)泡菜如今也成了許多中國(guó)年輕人追捧的食品，其實(shí)中國(guó)的泡菜也不錯(cuò)呢！