夏季吃什么去火

我國(guó)很多地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入初夏時(shí)節(jié)，上火情況也頻頻出現(xiàn)，隨著水果大量的上市，我們吃什么水果去火呢？水果品種繁多，不同的水果都有著不同的功效，下面我們就說說吃什么水果去火。夏天應(yīng)多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。
　　夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。一個(gè)人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

　　西瓜
　　性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。

　　西紅柿
　　在夏季多甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

　　梨
　　因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，優(yōu)良的補(bǔ)水護(hù)膚品。

　　草莓
　　中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
　　但需要注意的是，水果入口前，重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動(dòng)水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)。
　　夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
　　另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。