文章摘要:上次去陜西新東方烹飪學(xué)校參加廚師大賽了解到的
我中華泱泱大國,先不說經(jīng)濟(jì)、文化、就是在基本的“吃”這一方面也讓其他中國望洋興嘆、望塵莫及。改革開放之后,華夏文化風(fēng)靡全球,中餐理所當(dāng)然的受到世界各國人民的青睞,川菜、粵菜、湘菜等在世界飲食界那是大放異彩,穩(wěn)居鰲頭,豈是其他中國菜系所能比擬的。
先不說中國人在淵源歷史長河中對(duì)廚藝的研究,以及現(xiàn)在中國的廚師學(xué)校遍布全國,甚至在華人集居的海外某些地方也有著中餐的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校,就是中國古代的廚藝教師也讓其他中國的烹飪教師們“只聞其人,罕見其技”,自古中國就被稱為“舌尖上舞蹈的國度”。
在這里為大家,寫這些帖子的原因是為了告訴大家,不要過分的迷戀什么蛋糕、西餐、紅酒,自家的菜才是牛的。廢話不多說,直接進(jìn)入主題,咱看看中國古代都有什么“神人”級(jí)別的廚師。
在很久很久以前,(小生才疏學(xué)淺,這個(gè)神人廚師的傳奇,借用下故事開頭,各位諒解諒解諒解)有個(gè)家庭教師,這個(gè)家庭教師有點(diǎn)牛,他可不是一般的家庭教師,人家是奴隸主貴族的家庭教師,而且呢,是中國歷史上第一位有文字記載(甲骨文)的家庭教師,可謂是千古第一人啊,這個(gè)家庭教師名伊尹,小名阿衡。(上次去陜西新東方烹飪學(xué)校參加廚師大賽了解到的)
其實(shí)也沒什么,這么牛的人也是奴隸出身,(可見,自古英雄皆布衣。┧褪莻(gè)又能屠宰又會(huì)烹調(diào)的奴隸主的“御用廚師”,姓保,這里稱為保老爹。阿衡的娘可謂是巾幗英雄啊,要是沒有她老人家的一個(gè)夢,還真讓咱的主人公很難出場。
保老爹的妻子呢,是個(gè)善良的采桑婦,辛勤的勞作在伊水流域。話說,有一天晚上呢,這個(gè)老婦人做了個(gè)夢,夢到神仙跟她說:“臼出水而東走,毋顧”。
什么意思呢?就是說,明天你家搗米做飯,烹調(diào)美食的臼要往外邊冒水,一直往東走,別回頭,別亂看,千萬別管別人,千萬別告訴別人。
這老婦人是個(gè)善良的人,真要冒水了村里其他人咋辦呢?這事她哪能干呢!再說了吃人家嘴軟,她昨天還吃了鄰居李大娘的紅燒肉呢,于是她就告訴了村里所有的人。大家一聽,哎呀!這還了得,趕緊跑吧,一口氣全村人跑出了20多里地(那時(shí)候人人都是馬拉松運(yùn)動(dòng)員),回頭一看,這時(shí)的村子已經(jīng)是汪洋一片了。等大家緩過神來,一看,善良的老婦人違背了神的旨意,已經(jīng)化作一株桑樹,說來也怪,這桑樹上,中間的幾片桑葉出奇的大,還收攏了起來,眾人上前一看,桑葉中竟然包裹著一個(gè)嬰兒。
保老爹,剛失去妻子正在悲痛之中,看到這嬰兒終于有了一絲安慰,但他也不能私自收養(yǎng)呀,于是眾人就把這孩子帶給了當(dāng)時(shí)的奴隸主莘王,莘王一看,這是神意呀,對(duì)保老爹說,我的大廚呀,這是你老婆變的樹上的孩子,也就是你孩子,你就養(yǎng)著吧。這孩子是伊水邊生的,就叫伊吧。
伊尹終于出場了,接下來他要干什么呢?陜西新東方烹飪學(xué)校下期為您揭曉。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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