學(xué)烹飪-草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕怎么做好吃？今天就讓我們一起來看看~

主料：草莓250g、牛奶100g、低筋面粉、75g、鮮奶油75g

輔料：白砂糖60g、蛋、2個、香草粉適量、糖粉30g、 鹽少許

做法：

1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。

2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。

3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成面糊。

4. 烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉。

5. 然后放入預(yù)熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色即可。

6. 待冷卻后，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉即可。