學(xué)烹飪-蜀香排骨的做法
2018-12-03
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文章摘要：想知道辣味醇厚、營養(yǎng)豐富的蜀香排骨怎么做嗎？下面小編給大家詳細介紹。
想知道辣味醇厚、營養(yǎng)豐富的蜀香排骨怎么做嗎？下面小編給大家詳細介紹。
主料：豬排骨500g
輔料：青椒50g、青蒜10g、干辣椒20g、水淀粉30g、孜然粉5g、鹽4g、雞精3g、油適量
做法：
1.豬排骨洗凈，斬斷，加水淀粉裹勻
2.青椒、青蒜分別洗凈，切小段
3.熱鍋加油，下入豬排骨炸至表面呈金黃色，撈出
4.鍋內(nèi)留底油，加青蒜、青椒、干辣椒、孜然粉炒香
5.下豬排骨炒勻，調(diào)入鹽和雞精，起鍋裝盤
本文關(guān)鍵字：蜀香排骨 新東方烹飪學(xué)校 西點師培訓(xùn) 西餐培訓(xùn)學(xué)校 西點
標簽
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
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