學(xué)烹飪-西紅柿燉牛肉的做法

俗話(huà)說(shuō)，春困秋乏，對(duì)于辦公族來(lái)說(shuō)，近來(lái)受這連綿陰雨的影響，入秋后的疲憊狀態(tài)嚴(yán)重影響了工作。今天我們就來(lái)學(xué)一道味道鮮美，提神醒腦的美味佳肴西紅柿燉牛肉的做飯吧~喜歡的小伙伴快來(lái)跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)起來(lái)吧~

主料：牛肉400克、西紅柿2個(gè)

輔料：洋蔥1個(gè)、蒜3瓣、食鹽1/2茶匙、水2杯、黃油1小塊、黑胡椒1/3茶匙

做法：

1. 牛肉切大塊、洋蔥切小丁、西紅柿切塊、大蒜拍碎

2. 鍋中火倒入黃油融化，后倒入洋蔥煸炒出香味

3. 再倒入牛肉塊煸炒

4. 直至牛肉變色加入黑胡椒碎、鹽

5. 倒入兩杯熱水，轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋慢燉直至牛肉八成熟即可

6. 倒入西紅柿，先開(kāi)大火

7. 開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火，燉制西紅柿完完全全的溶解在肉汁內(nèi)，可以根據(jù)自己喜好，收汁或者留多點(diǎn)汁