學(xué)烹飪-竹芭牛柳的做法
文章摘要：牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。今天陜西新東方烹飪學(xué)校給大家?guī)?lái)一道竹芭牛柳的做法，喜歡的小伙伴快跟陜西新東方烹飪課堂一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~
主料:牛柳350g
配料：青紅椒塊、洋蔥塊各10g、香菜段15g、干辣椒、老干媽、孜然、味精、雞精、糖各適量
做法：
1、牛柳切片，特殊腌制。油溫升至五成熱時(shí)牛柳下鍋，炸至外酥內(nèi)嫩
2、另鍋上火，下入青紅椒、洋蔥、干辣椒爆香，放入牛柳、老干媽、孜然、香菜等調(diào)料快速翻炒起鍋，淋入香油裝入竹笆內(nèi)即可
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門(mén)人才
西點(diǎn)烘焙專業(yè)
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
西餐料理專業(yè)
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短期烹飪專業(yè)
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大家都關(guān)心的問(wèn)題
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