職教博覽會群雄爭霸新東方教師華麗獻技

在2017年5月6日舉辦的第一屆全國職業(yè)教育博覽會暨中華職業(yè)教育社百年歷史圖片展上，新東方烹飪教師攜絕活精彩亮相，給現(xiàn)場參覽者帶來了一場視覺藝術(shù)的洗禮！

“未見其人先聞其香”，順著沁人心脾的美食香味，走近新東方烹飪教育展臺，充滿濃郁中國風(fēng)情又別具歐洲時尚西點風(fēng)味元素的展臺交相輝映，像一顆東方美食明珠佇立在場館之中，璀璨奪目，吸引著源源不斷的參展者向它走去。

傳統(tǒng)美食驚艷亮相 匠心烹制民族味道

在博覽會展臺上，獨具中國風(fēng)的傳統(tǒng)中華美食工藝驚艷亮相，一個個活靈活現(xiàn)的面塑及糖藝作品，讓參覽者愛不釋手，既有萌趣生動、惟妙惟肖的面塑作品，又有玲瓏剔透，流光溢彩的糖藝作品。在傳統(tǒng)制作工藝上加以現(xiàn)代流行元素，從外形到口感，都一種別致享受！真可謂是“巧手的技術(shù)，隨心的藝術(shù)”!新東方烹飪教師秉承精雕細琢、精益求精的工匠精神，傳承經(jīng)典，創(chuàng)新工藝，讓中華傳統(tǒng)美食工藝得以發(fā)揚光大、源遠流長。

外籍大咖現(xiàn)場助陣 心手之間方得經(jīng)典

“你是不是想上天和太陽肩并肩？”“不不不，我只想和外籍大咖肩并肩！”此次博覽會就能給你一次與外籍大咖零距離親密接觸交流的機會！

外教教師現(xiàn)場制作美味的布朗尼蛋糕，細膩演繹烘焙手法。在教師的手心之中，掌握著揉制的精確力度，面團于手中輕揉慢壓，美味在心手指間微妙傳遞，調(diào)出幸福味道，讓人不禁食指大動。作品完成后，教師將美味送給觀覽者品嘗，與大家親密互動，將現(xiàn)場氛圍推向高潮。

蒙眼裱花&咖啡拉花展絕技西點武林誰爭鋒

隨著博覽會展臺人氣的高漲，各種秀技如火如荼進行中，盡顯新東方絕代本色。一排排，一列列，動作整齊劃一，下筆干凈利落，絲毫不差，這是新東方烹飪教育的師生們在秀著絕活——蒙眼裱花。表演師生們動作標(biāo)準(zhǔn)，引得觀眾拍手叫絕。奢華的咖啡拉花表演更是引爆全場，學(xué)員手起手落之間，各式美麗圖案躍然杯中，仿佛在為現(xiàn)場參覽者表演著一場西點與藝術(shù)的驚奇魔術(shù)。神奇而絢麗的技法引得現(xiàn)場驚嘆連連。

美食江湖高手多 分子料理引驚嘆

作為烹飪教育的領(lǐng)跑者，新東方烹飪教育以市場為導(dǎo)向，新東方烹飪教師現(xiàn)場演示前沿烹飪技術(shù)——分子料理。我校烹飪教師王強利用物理學(xué)的理論，將食物的分子結(jié)構(gòu)分解，再進行重組，使食物中的營養(yǎng)達到極致狀態(tài)以及人體所需的攝入量。如夢似幻的分子料理制作，讓現(xiàn)場參覽者如臨仙境，一飽眼福，享受視覺與味蕾的雙重體驗！

從果蔬雕刻，到糖藝造型，從蛋糕裱花，到市場新潮的分子料理、咖啡拉花，涵蓋中點、西點、西餐、糖藝、面塑。新東方烹飪教師以高素質(zhì)的專業(yè)職業(yè)技能、高超烘焙技藝受到四方好評。

美食江湖高手多，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。一代“天驕大廚”還看新東方。精彩仍在繼續(xù)，技藝讓美味延續(xù)！來新東方烹飪學(xué)校，你就是下一個傳奇。