陜西新東方：玩轉(zhuǎn)翻鍋絕技實力逆轉(zhuǎn)未來

暖春三月，微風(fēng)拂面。3月1日，陜西新東方烹飪學(xué)校春季基本功翻鍋大賽拉開序幕。來自我校兩年制金牌大廚、大廚精英專業(yè)，一年制烹飪精英專業(yè)的15支參賽隊伍躍躍欲試，時刻準(zhǔn)備著大秀烹飪技能。

按照比賽規(guī)則，本次比賽比拼的不僅是對參賽隊伍小翻、大翻、旋翻、調(diào)味、裝盤、蒙眼翻鍋等基本動作考察，也是對代表隊的精神風(fēng)貌的考量。比賽將按照參賽隊伍的著裝、精神面貌、動作、藝術(shù)性、衛(wèi)生等五個方面進行評分。

比賽現(xiàn)場，選手們有條不紊。隨著鼓聲與哨子聲響，整齊有序地進行著翻鍋動作。玉米粒在鍋中上揚下墜，一道道優(yōu)美的弧線躍然眼前，聽著勺與鍋相互碰撞的錯雜彈的有序聲音，仿佛大珠小珠落玉盤，清脆悅耳。

“哇塞，好酷！”賽場周圍，吶喊助威聲不斷。15支參賽隊伍人人精神抖擻，摩拳擦掌。“尊師重道，勤練技能”，鼓聲響起，參賽隊伍響亮的口號瞬間點燃了現(xiàn)場的比賽氣氛。翻鍋、調(diào)味、轉(zhuǎn)盤，一起一落間，步調(diào)統(tǒng)一，氣勢十足。

在近兩個小時的比拼中，15支參賽隊伍一一大展嫻熟翻鍋技能。班主任李老師說，“一份付出，一份收獲。同學(xué)們苦練基本功，一套“把式”下來，足見真功夫了得！”

通過此次翻鍋比賽，不僅為傳統(tǒng)翻鍋練習(xí)注入了一種新元素，讓它變得充滿動感與節(jié)奏，也讓單調(diào)卻至關(guān)重要的基本功學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為富有趣味性的活動，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。業(yè)精于勤，相信陜西廚師學(xué)校新東方學(xué)子在寓教于樂的校園氛圍中必定能學(xué)得精湛廚藝，安身立命，成長成材！