新一代“最偉大”的人

一個好而富有技術(shù)的職業(yè)，有多少人向往與崇拜？我想你也不例外，想擁有有一個好，與偉人形象并存的人嗎？其實不難做到……

中國烹飪協(xié)會發(fā)布的2009年度餐飲業(yè)發(fā)展報告顯示，我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長，2009年國內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬億元，同比增長16.8%，大大高于GDP8.7%的增長。預(yù)計2010年有望達到2萬億元。國際權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示，廚師將成為全球微時代十大好職業(yè)之一，成為前景為廣闊的高收入階層，成為 “微時代”的金飯碗。     今天的廚師中，有的當選為人民代表，有的成了賓館、飯店的總經(jīng)理或部門負責(zé)人，有的成為勞動模范，有的還走上了高等學(xué)府的講壇。

尤其是指出的是，廚師在政治、經(jīng)濟、文化、外交活動中的中介作用是不可忽視的。在現(xiàn)代社會，許多交際活動都離不開餐飲活動。因此，從這個意義上講，廚師的勞動已成為引導(dǎo)消費者，推動經(jīng)濟建設(shè)的強大動力之一。                              

廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂，而使得人們更多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂生活中去，從而將大量的勞動力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來。

我國廚師是中國飲食文化的繼承者和傳播者中國烹飪文化歷史悠久、燦爛輝煌。正如毛澤東所言：中國文化中，一個是烹飪，一個是中醫(yī)，是值得我們自豪的東西。中國優(yōu)秀的飲食文明和烹飪技術(shù)，靠誰去繼承并發(fā)揚光大？主要靠廚師。新中國成立以來，中國烹飪由傳統(tǒng)的單純的技術(shù)，逐步進入科學(xué)、藝術(shù)的店堂。這除了黨和政府的重視之外，與廣大廚師精心總結(jié)和辛勤勞動是分不開的。 

中國素以烹飪王國著稱于世，廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。         

告訴大家一個好消息，今年在中國的十三朝古都一一西安！一座新型的廚師園地秉承社會的使命感，在西安隆重誕生了，它就是陜西新東方烹飪學(xué)校！！它將繼續(xù)傳承和發(fā)揚中國的飲食文化，并不斷創(chuàng)新，為社會培養(yǎng)新一代的廚師精英！若想擁有這樣一份職業(yè)， 只要一個行動，就離這個夢想職業(yè)不遠了……