當(dāng)旅途邂逅美食——陜西新東方自駕藍(lán)田站完美告捷

美四月天，花開正當(dāng)時。4月18日，由西安名廚專業(yè)委員會支持，陜西新東方烹飪學(xué)校鼎立主辦，藍(lán)田烹飪餐飲旅游行業(yè)商會、藍(lán)田縣茂盛酒店共同協(xié)辦，《西安晚報》社、西安廣播電視臺FM97.5汽車娛樂廣播、陜旅集團(tuán)《汽車自駕游》雜志社和西安中睿品牌策劃有限公司聯(lián)合承辦的新東方杯大型“食在三秦·美食交流”自駕之旅藍(lán)田站完美告捷。

此次活動規(guī)模宏大、受眾面廣，以自駕游的方式前往廚鄉(xiāng)藍(lán)田縣，同區(qū)縣餐飲業(yè)同仁互動交流，并開展教師名廚現(xiàn)場教授游客制作特色菜品，品嘗地道美食，游覽風(fēng)景名勝，更有飲食文化大家講述名菜典故，陜西新東方師生現(xiàn)場進(jìn)行蒙眼刀工、氣球上切肉絲等精湛廚藝表演。

早上8時整，西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會會長、陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校等一眾領(lǐng)導(dǎo)共同出席了啟動儀式，并合影留念。陜西電視臺、西安電視臺、人民西部網(wǎng)、新浪網(wǎng)、華商網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、西安晚報、陜西日報、三秦都市報、華商報、長安飲食文化雜志等眾多一線媒體及權(quán)威網(wǎng)站、報刊紙媒全程跟蹤報道�？v觀臺下，領(lǐng)航車霸氣打頭，20輛自駕車整齊劃一的停放在主辦單位陜西新東方烹飪學(xué)校操場中央，統(tǒng)一粘貼活動車貼、領(lǐng)取路書、移動對講機(jī)等物品，蓄勢待發(fā)。

9時整，全體車輛人員準(zhǔn)備就緒，跟隨領(lǐng)航車，保持車隊隊列，驅(qū)車前往此次活動目的地——藍(lán)田。上午10時整，自駕車隊一行抵達(dá)美玉之鄉(xiāng)——藍(lán)田。在茂盛酒店大廳內(nèi)，多位名廚現(xiàn)場大展精湛廚藝，并零距離教授游客制作藍(lán)田特色菜品茂盛扯面及蜜汁金絲瓜。由陜西新東方烹飪教師閆夢琪帶來的一道菠蘿咕嚕肉更是引爆現(xiàn)場高潮，他輕松幽默的講課風(fēng)格牢牢吸引臺下游客，酸甜可口、酥香滑嫩的味道更是當(dāng)眾俘獲美食愛好者的心。

當(dāng)自駕者沉浸在品嘗美味的同時，舞臺上正如火如荼進(jìn)行的烹飪絕技表演，來自新東方烹飪教育的優(yōu)秀學(xué)子們一氣呵成，為大家完美展示了氣球上切肉絲、蒙眼刀工等精彩絕倫的刀工技藝，臺下觀眾紛紛表示心驚膽戰(zhàn)，點贊不能停！作為壓軸節(jié)目，登場的亦是來自陜西新東方資深名廚——馬小峰老師，一塊稀松平常的面團(tuán)，不出幾分鐘功夫，便從他的手中幻化為細(xì)如發(fā)絲、隨風(fēng)舞動的面絲，全場叫好聲連連……

午餐后，大家跟隨導(dǎo)游前往藍(lán)田鄉(xiāng)土文化教育基地、輞川溶洞景區(qū)游玩，深入了解藍(lán)田當(dāng)?shù)貧v史、人文、民俗等。“大美藍(lán)田，不來不知道，來了才覺得沒有白來，超值！”自駕游客張先生由衷感嘆。“我從來沒見過在氣球上切肉絲，這些廚師學(xué)校的孩子們太贊了！”跟隨先生而來的林女士對陜西新東方的優(yōu)秀學(xué)子們贊不絕口。

據(jù)悉，新東方杯首屆“食在三秦·美食交流”大型美食探秘自駕之旅為綜合系列型活動，以“品嘗特色美食、觀看烹飪表演、體驗美食制作”為口號，以推動陜西餐飲業(yè)、旅游業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、食材生產(chǎn)等行業(yè)健康發(fā)展為宗旨，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，攜手共筑精彩未來。