論職業(yè)教育之廚師篇

近年來(lái)職業(yè)教育已經(jīng)越來(lái)越火熱了，越來(lái)越多的人選擇了走上職業(yè)教育這條路，今天我們說(shuō)說(shuō)職業(yè)教育中的廚師培訓(xùn)這一行業(yè)。

在我的朋友中有很多做菜非常好的廚師，當(dāng)然這些人也不全是從廚師學(xué)校畢業(yè)的，有很多都是跟著自己的師傅從小學(xué)廚藝，而現(xiàn)在很多年輕時(shí)尚，有著新飲食理念的新一代廚師們都是從正規(guī)的廚師學(xué)校畢業(yè)的。

陜西新東方的廚師

我有個(gè)年輕的朋友是從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的，在他去陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師之前我對(duì)專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)校十一點(diǎn)概念都沒(méi)有的，我還是以為學(xué)廚師基本上就是跟著自己的師傅學(xué)的。

在我這位朋友在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師的期間我也去看過(guò)他幾次，每一次都被這所廚師學(xué)校的氛圍震撼到了，一進(jìn)學(xué)校大門(mén)就能聽(tīng)到鍋碗瓢盆有節(jié)奏的聲音，又一次剛好遇到這所廚師學(xué)校的學(xué)生進(jìn)行雕刻比賽，于是就在旁邊欣賞了整整一下午，每一件他們精雕細(xì)琢的東西都讓我大開(kāi)眼界。

特別是對(duì)一位陜西新東方烹飪學(xué)校的同學(xué)雕刻出來(lái)的小魚(yú)愛(ài)不釋手，后通過(guò)朋友得到了兩只用胡蘿卜雕成的小魚(yú)，拿回去之后家里人都嘖嘖稱(chēng)奇。

陜西新東方獲獎(jiǎng)廚師

這次的經(jīng)歷讓我對(duì)廚師有了新的了解，此時(shí)我對(duì)廚師的認(rèn)識(shí)已經(jīng)不僅僅是認(rèn)為廚師可以做菜，而認(rèn)為廚師已經(jīng)是一種藝術(shù)了。

再說(shuō)說(shuō)我這位朋友的待遇，從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)之后前幾個(gè)月里他的收入和同齡人的也差不多，但是幾個(gè)月后憑著他在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)到的廚藝，薪資待遇一路飆升，到現(xiàn)在已經(jīng)和碩士畢業(yè)生的待遇在一個(gè)水平線(xiàn)上了。

我的這位朋友說(shuō)他的狀況和很多從陜西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的同學(xué)是一樣的，正式因?yàn)閷W(xué)了廚師改變了他們的命運(yùn)，他現(xiàn)在生活的很幸福。