【一睹為快】西安新東方技工學(xué)校教師大比武火熱開賽！

為深入貫徹全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)精神，秉承“賽事驅(qū)動(dòng)教育、研究、建設(shè)與改革”的理念，西安新東方烹飪技工學(xué)校于8月31日成功舉辦了一場(chǎng)別開生面的教師技能大比拼，旨在強(qiáng)化教師隊(duì)伍的立德樹人使命，優(yōu)化教學(xué)技法，促進(jìn)教師專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)的雙重飛躍。

賽前，賽場(chǎng)經(jīng)過(guò)精心布置，營(yíng)造出既專業(yè)又溫馨的氛圍。隨著一聲聲清脆的鍋碗瓢盆交響曲響起，比賽正式拉開帷幕。賽事緊密圍繞準(zhǔn)備、烹飪與評(píng)審三大環(huán)節(jié)展開，教師們不僅展現(xiàn)了深厚的烹飪功底，更融入了無(wú)限的創(chuàng)意與匠心。

中餐賽區(qū)

中餐賽場(chǎng)上，刀光劍影間盡顯傳統(tǒng)與創(chuàng)新的和諧共生。教師們不僅熟練運(yùn)用炒、炸、煮、蒸、燉等經(jīng)典技法，更敢于突破常規(guī)，將不同食材巧妙融合，創(chuàng)造出令人耳目一新的美味佳肴，每一道菜都承載著對(duì)中華美食文化的深刻理解與傳承。

西點(diǎn)賽區(qū)

轉(zhuǎn)至西點(diǎn)賽區(qū)，這里仿佛是魔法與藝術(shù)的殿堂。面團(tuán)與黃油在教師們的手中仿佛被賦予了生命，經(jīng)過(guò)巧妙的塑形與烘焙，化身為一件件精致可口的藝術(shù)品，展現(xiàn)了教師們超凡的技藝與無(wú)限的創(chuàng)意。

西餐賽區(qū)

西餐賽區(qū)則以其獨(dú)特的優(yōu)雅與精致吸引了眾人的目光。教師們以精準(zhǔn)的食材搭配、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐腼兞鞒�、�?dú)到的個(gè)人創(chuàng)意以及精美的裝盤藝術(shù)，全方位展示了西餐烹飪的魅力與精髓，贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的一致好評(píng)。

評(píng)委打分

每一道完成的菜品都將接受評(píng)委們的評(píng)分與點(diǎn)評(píng)，整場(chǎng)賽事不僅展示了教師們的技能水平，也為同學(xué)們提供了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。通過(guò)全程圍觀，學(xué)生們能從老師們的技藝展示和作品創(chuàng)意中汲取到課堂上得不到的靈感。同時(shí)，同場(chǎng)競(jìng)技也促進(jìn)了教師之間的交流與進(jìn)步，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)校教師鉆研技能的熱情。

教師大比武活動(dòng)不僅展示了西安新東方烹飪技工學(xué)校專業(yè)水平和師資實(shí)力，也為推動(dòng)烹飪行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展注入了新的動(dòng)力。以質(zhì)取勝，貴在創(chuàng)新，老師們精益求精的工匠精神也將傳遞到每一位西安新東方學(xué)子身上，培養(yǎng)更多高水平、高素質(zhì)的烹飪?nèi)瞬拧?/p>

中餐作品欣賞

西點(diǎn)西餐作品欣賞