【喜報】我校學子載譽而歸，榮獲團隊特金獎、食品雕刻金獎和中式面點金獎

★大賽概況★

6月11日，2023中國美食烹飪錦標賽|中國新東方第七屆“水塔醋業(yè)杯”全國烹飪職業(yè)技能大賽總決賽在湖南長沙圓滿落幕。此次大賽由中國飯店協(xié)會、中國東方教育集團聯(lián)合主辦，長沙新東方烹飪學院承辦，山西水塔醋業(yè)股份有限公司冠名。大賽以“傳承烹飪文化 弘揚工匠精神”為主題，設立個人賽和團體賽，個人賽設中式熱菜、中式?jīng)霾恕⒅惺矫纥c、食品雕刻共四項；團體賽設中餐宴席設計與制作。參賽現(xiàn)場高手云集，群英薈萃。

★比賽現(xiàn)場★

來自全國各地的參賽選手在比賽中展開激烈角逐，各路“廚神”們各顯神通，紛紛亮出拿手絕活，從切料、配料到用料，從下鍋到擺盤，每一道工序都有條不紊。選手們憑借自身在校學習實踐積累的烹飪技巧和經(jīng)驗，將匠心、創(chuàng)意、美味等融會貫通到一道道作品中。誘人的陣陣菜香不時沁入眾人的口鼻，色香味俱全的菜式不斷地呈現(xiàn)出來，挑動著大家的味蕾。參賽選手們各展所長，用實力和激情為我們奉上了一場精彩紛呈的饕餮盛宴。

★榮耀凱旋★

★領導致辭★

西安新東方烹飪技工學校校領導對參賽學生的凱旋表示熱烈歡迎。

教務負責人董斌琪主任表示，在選手們身上看到了西安新東方學子“自強不息，艱苦奮斗”精神，各位參賽選手優(yōu)異的成績讓西安新東方更加輝煌。恭喜各位參賽選手取得優(yōu)異成績，感謝各位參賽選手的辛勤付出為我校爭光添彩，同時希望各位老師、同學以獲獎選手為榜樣，苦練技能，積極參加各類比賽，為學校獲得更多榮譽，早日成為國家高技能人才。

校長助理鄧小猛指出本次大賽意義在于貫徹落實總書記對技能人才工作的系列重要指示、更好地在全社會大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，激勵更多技能型人才，特別是青年一代走技能成才、技能報國之路，培養(yǎng)更多高技能人才和大國工匠，促進我國餐飲業(yè)高質量發(fā)展。同時，鄧助也對所有老師和同學提出了希望和要求，希望大家都能苦練技能，積極參加各類比賽，早日成為國家的技能人才。

高規(guī)模、高標簽、高水平成為大賽的標簽，重專業(yè)、重應用、重創(chuàng)新成為大賽的理念。在本次標桿性賽事中，我校學子將烹飪技藝展現(xiàn)得淋漓盡致，并獲得了驕人的成績，這也體現(xiàn)了我校專業(yè)的教學成果。西安新東方烹飪技工學校將在之后的教學中聚勢精進，耕深行遠，再創(chuàng)佳績！