培訓(xùn)串串香需要多少錢 西安串串香培訓(xùn)班

串串香源自四川，因其味道獨(dú)特，原料豐富，口感鮮香，現(xiàn)流行于全國各地，深受大眾的喜愛。陜西新東方烹飪小吃培訓(xùn)研究市場需求，開設(shè)爆款串串香課程，讓學(xué)員輕松上手，學(xué)會(huì)核心配方。串串香經(jīng)營方便，可以街邊攤按串銷售，也可以商場按碗銷售，還可以店面串串香小火鍋形式，適應(yīng)人群廣，串串香口味豐富，辣的不辣的都有，食材豐富，成品鮮香滑嫩，麻辣適口，可謂美味。

串串香常見的菜品名如下：

畜肉類：嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸（分為廣式香腸和川式香腸）、豬肉香菜丸子，豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、兔頭，牛鞭、豬腸、黃喉，毛肚（分草原毛肚和鮮毛肚），豬腦花以及豬脊髓等。

蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、魚腥草（四川叫做：“折耳根”）、冬筍、春筍、白蘿卜、山藥、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

新東方串串香培訓(xùn)課程內(nèi)容

1、串串香需要的各種香料、花椒、辣椒、醬料的識(shí)別和選用，了解串串香原料及香料的特點(diǎn)及作用。

2、.串串香原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；

3、串串香底料配方和老油的制作及保管（清油鍋底、牛油鍋底、混合油性鍋底均要教學(xué)）。

4、串串香的菜品的選購，加工以及保管（各種菜品的腌制，發(fā)制，處理各種方式方法）。

5、串串香香各類菜品腌制（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué)）。

6、串串香菜品的碼味以及保管。

7、串串香菜品的裝盤及串簽技巧、制作、保管、保鮮技術(shù)；。

8、串串香高湯的制作以及使用方法。

9、串串香底鍋的配制（不同的口徑鍋底不同的配比方法）。

10、味碟的制作，口味的選擇。

11、店面選址，布局，成本核算和經(jīng)營技巧。

12、串串香菜品搭配禁忌

新東方串串香培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢

1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)

2、一次性繳費(fèi)，包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，包資料費(fèi)，學(xué)會(huì)為止。

3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨詢，到校實(shí)地考察。

培訓(xùn)串串香需要多少錢 西安串串香培訓(xùn)班

串串香培訓(xùn)看重味道的鮮美和菜品的質(zhì)量，跟火鍋培訓(xùn)差不多，費(fèi)用不會(huì)很高，學(xué)員們可以對(duì)應(yīng)選擇其它搭配品種學(xué)習(xí)，比如其他火鍋培訓(xùn)和鹵味培訓(xùn)等等，這樣性價(jià)比更高，而且給了顧客更多的選擇，也給自己的經(jīng)營帶來了更多收益。學(xué)校會(huì)經(jīng)常又優(yōu)惠，同學(xué)可以直接咨詢老師，了解實(shí)時(shí)更新的優(yōu)惠價(jià)格。

串串香培訓(xùn)學(xué)費(fèi)一般在3000~5000元左右，陜西新東方串串香培訓(xùn)配備現(xiàn)代化的專業(yè)教室，先進(jìn)的制作設(shè)備，完善的師資力量，完全能滿足學(xué)員們的學(xué)習(xí)要求。串串香老師都是親身輔導(dǎo)教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。歡迎有心學(xué)習(xí)串串香制作的同學(xué)們親自前來考察參觀品嘗。