學(xué)做腸粉去哪里學(xué)比較好,學(xué)做廣東石磨腸粉要多少學(xué)費(fèi)

學(xué)做腸粉去哪里學(xué)比較好,學(xué)做廣東石磨腸粉要多少學(xué)費(fèi)？學(xué)做腸粉可以在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)、看菜譜書籍學(xué)習(xí)、到酒店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)、看視頻學(xué)習(xí)和網(wǎng)上看攻略學(xué)習(xí)這幾種方式。下面新東方烹飪學(xué)校老師為想學(xué)習(xí)廣東腸粉技術(shù)的同學(xué)們介紹下學(xué)做腸粉去哪里學(xué)比較好,學(xué)做廣東石磨腸粉要多少學(xué)費(fèi)，學(xué)正宗腸粉培訓(xùn)哪里好，哪里可以學(xué)做腸粉的地方，廣式腸粉培訓(xùn)哪里好，腸粉去哪里學(xué)比較好等學(xué)習(xí)資料。

一、學(xué)做腸粉去哪里學(xué)比較好：

學(xué)做腸粉技術(shù)去哪里學(xué)比較好，腸粉開店培訓(xùn)哪里好？新東方烹飪學(xué)校老師建議大家想學(xué)習(xí)腸粉開店技術(shù)還是到專業(yè)的學(xué)校或者實(shí)體店學(xué)習(xí)比較好。時(shí)間比較充足的可以選擇到實(shí)體店學(xué)習(xí)，如果想省時(shí)省心可以到專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。另外也可以選擇到加盟店學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)，費(fèi)用要相對(duì)高一些，具體看各位學(xué)員自己的需求。

二、學(xué)正宗腸粉培訓(xùn)哪里好：

學(xué)正宗腸粉培訓(xùn)哪里好，想要學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)進(jìn)行開店的朋友在選擇培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候一定要考察好 ，好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才能夠掌握到好的技術(shù)，可以到新東方烹飪學(xué)校小吃培訓(xùn)學(xué) 校學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)，全方面教您各種腸粉制作手藝和各種口味，系統(tǒng)教學(xué) ，指導(dǎo)您后期開店經(jīng)營(yíng)技巧、開店策略和開店所需注意事項(xiàng)等等。讓您 學(xué)會(huì)即可回去開店經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

正宗腸粉培訓(xùn)實(shí)操內(nèi)容：

1、選米：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價(jià)格等知識(shí)。

2、泡米：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)大米的浸泡時(shí)間、儲(chǔ)存方法等知識(shí)。

3、磨米漿：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用磨漿機(jī)，磨制米漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識(shí)。

4、調(diào)米漿：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照精確配方比例，調(diào)配腸粉專用米漿。

5、醬汁：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6、湯汁：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

7、辣椒醬：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調(diào)和油等食材制作辣椒醬。

8、蒸制：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法、技巧等知識(shí)。

新東方烹飪學(xué)校腸粉都是按照腸粉培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，腸粉師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)可以親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出滿意的口味為止，不限定學(xué)做腸粉的時(shí)間，學(xué)會(huì)滿意為止。

三、廣東石磨腸粉核心技術(shù)培訓(xùn)：

廣東石磨腸粉核心技術(shù)培訓(xùn)哪里好，新東方烹飪學(xué)校常年開設(shè)石磨腸粉培訓(xùn)，歡迎大家來報(bào)名！石磨腸粉是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿，制做而成的腸粉。石磨的獨(dú)特設(shè)計(jì)讓磨出的米漿特別細(xì)膩，師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料，再利用腸粉機(jī)快速蒸熟，然后加上秘制的醬汁；口感嫩 滑、鮮，是廣東比較流行的早餐之一。選擇新東方烹飪學(xué)校培訓(xùn)，理由不止一個(gè)！

廣東石磨腸粉核心技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、選米/泡米：本階段系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價(jià)格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。

2、磨米漿/調(diào)米漿：如何用大米磨漿及機(jī)器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。

3、調(diào)腸粉醬：如何制作香油，以及將做好的香油，通過搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。

4、調(diào)腸粉湯汁：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

5、石磨腸粉蒸制：系統(tǒng)學(xué)習(xí)石磨腸粉操作過程及注意事項(xiàng)；如何用腸粉機(jī)來蒸制：腸粉+米粉+面條，操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。

6、開店知識(shí)包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。

四、學(xué)做廣東石磨腸粉要多少學(xué)費(fèi)：

學(xué)做廣東石磨腸粉要多少學(xué)費(fèi)，學(xué)做廣東腸粉需要花費(fèi)1000至2000元的學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)廣東石磨腸粉技術(shù)一般學(xué)費(fèi)在1380-2380元左右。主要是因?yàn)閺V東腸粉是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，制作技藝比較復(fù)雜，還需要經(jīng)過嚴(yán)格的師傅指導(dǎo)才能掌握。

五、廣東石磨腸粉利潤(rùn)分析：

一份腸粉利潤(rùn)分析：米漿制作成本：0.2元左右；雞蛋：0.6~0.8元左右；醬汁制成本：0.3元左右；煤氣成本：0.1~0.2元左右；總共成本：1.3~1.5元左右（一般腸粉售3~5元/份，利潤(rùn)在50%-60%之間）。就我們學(xué)員歷史數(shù)據(jù)得出，正常一天賣出200-300份，平均算4元一份，一天的毛收入400元以上，月收入12000以上，如果生意好一天賣出500份以上，那月毛收入可到30000元，想想比起打工可是強(qiáng)多了！

各位同學(xué)們想學(xué)習(xí)廣東石磨腸粉技術(shù)，歡迎咨詢新東方在線客服老師。新東方烹飪學(xué)校廣東石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)班歡迎廣大創(chuàng)業(yè)學(xué)子來校試吃體驗(yàn)，咨詢報(bào)名。