年糕怎么做好吃

我國的許多民族都有過年吃年糕的習(xí)俗，可以說年糕是過年的一種傳統(tǒng)食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象征收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕要怎么做，怎么做才好吃？小新就來介紹下年糕的做法。

主料：方形年糕200g；

輔料：玫瑰豆沙適量 開心果仁適量；

步驟：

1、把開心果去殼放入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖碾碎成兩三瓣備用；

2、年糕切成1cm厚的片備用；

3、煎鍋內(nèi)放少許橄欖油，把年糕片放煎鍋內(nèi)煎至兩面發(fā)軟微黃；

4、取兩片煎好的年糕片，抹上一層紅豆沙；

5、把兩片年糕疊加在一起，把開心果碎均勻地撒在豆沙上，稍稍用手指壓緊即可。