文章摘要:西點師一般到哪里學(xué)比較好,陜西新東方烹飪學(xué)校涵蓋西點師蛋糕師烘焙師課程,是西北地區(qū)規(guī)模較大學(xué)西點技術(shù)比較靠譜的學(xué)校,可以根據(jù)需要選擇適合的長期專業(yè)或短期專業(yè)。
西點師一般到哪里學(xué)比較好,去哪里學(xué)西點技術(shù)比較靠譜?想學(xué)西點,那么選擇一所好的西點學(xué)校非常重要,一定要留意辦學(xué)資質(zhì)、學(xué)校師資力量、教學(xué)模式、就業(yè)保障、創(chuàng)業(yè)扶持等方面。今天新東方老師就和大家一起聊聊想學(xué)西點去哪里學(xué),學(xué)西點師哪個學(xué)校比較好,西點師培訓(xùn)選擇哪家學(xué)校好,西點師去哪里學(xué)比較好,想學(xué)西點烘焙應(yīng)該去哪里學(xué)比較好,想學(xué)西點去哪個城市學(xué)比較好,西點師去哪里學(xué),西點師一般到哪里學(xué)比較好,去哪里學(xué)西點技術(shù)比較靠譜等資料介紹,我們一起來學(xué)習(xí)。
一、西點師一般到哪里學(xué)比較好:
西點師一般到哪里學(xué)比較好,去哪里學(xué)西點技術(shù)比較靠譜?學(xué)西點一般去省會城市、比較發(fā)達(dá)的城市比較好,學(xué)西點技術(shù)一般需要幾個月到兩三年不等的時間,這個根據(jù)你選擇的專業(yè),還有個人情況綜合決定的,如果你是新手的話,其實建議你學(xué)習(xí)時間長一些,這樣能學(xué)得更加全面一些,你可以到校實地考察一下,希望能幫到你!
新東方西點蛋糕學(xué)校一直致力于西點培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、西餐教育培訓(xùn)及研發(fā),主要針對高級西點師培訓(xùn)的項目有西點培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)等上百個課程。新東方西點蛋糕學(xué)校擁有強大的師資團隊,是久屹立于行業(yè)的核心力量,該機構(gòu)擁有幾十余位來自行業(yè)的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監(jiān)、西點烘焙各領(lǐng)域的知名學(xué)校、私房創(chuàng)業(yè)成功的顧問團、高管團隊,為新東方的課程開發(fā)、教育教學(xué)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、服務(wù)管理等提供了強有力的保障。
新東方西點蛋糕學(xué)校有30多年西點教育經(jīng)驗、雄厚的師資力量,專業(yè)老師進行手把手教學(xué),有什么不懂的,現(xiàn)場就可以直接問老師,還進行階段性考核學(xué)習(xí)成果,讓你學(xué)得更好更快。學(xué)校配備了進口的烘焙設(shè)備,操作起來更順暢。專業(yè)老師會緊跟市場的需求,研發(fā)出當(dāng)下的新品,更受消費者的喜歡。而且學(xué)校的就業(yè)體系分布于多個省市地區(qū),入學(xué)可校企聯(lián)合培養(yǎng),未來不愁好工作。
二、西點師一般學(xué)習(xí)哪些課程及內(nèi)容:
西點專業(yè)以實踐操作課程為主,主要學(xué)習(xí)課程是各式西點制作:如法國的馬卡龍,意式提拉米蘇;還有各類蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作:如丹麥面包、吐司;并學(xué)習(xí)巧克力制作、韓式裱花、Cheese、Cookie、Puff、EggTart、Pizza等。
西點師學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:
1、基礎(chǔ)理論知識:了解工具及常用原料的認(rèn)識。
2、基本功強化訓(xùn)練:面包整形(滾圓、搓條、橄欖形、辮子面包等)、基礎(chǔ)花邊類(基本繞邊、抖邊、擠邊、拉邊、吊邊等)、基礎(chǔ)蛋糕抹面(直坯、弧形坯、方坯、心形坯等)。
3、歐式蛋糕與小西點制作:戚風(fēng)蛋糕系列、海綿蛋糕系列、天使蛋糕系列、虎皮蛋糕系列、彩虹蛋糕系列、紙杯蛋糕系列、瑞士蛋糕卷系列、大理石蛋糕系列、蜂巢蛋糕系列、水果蛋糕系列、抹茶蛋糕系列、巧克力蛋糕系列、蜂蜜千層蛋糕系列、布丁、果凍系列等等。
4、流行面包制作:軟餐包系列、早餐包系列、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司等等
5、裱花裝飾與生日蛋糕制作:花邊花卉系列、抹面系列、調(diào)色技巧系列、蛋糕胚的制作系列、蛋糕成品選取系列、蛋糕裝飾手法系列等。
6、歐式生日蛋糕制作:奶油打發(fā)系列、心形蛋糕胚系列、菱形蛋糕胚系列、果膏裝飾、祝福語制作、蛋糕花邊系列、花籃系列、歐式巧克力水果蛋糕系列、主題生日蛋糕創(chuàng)意系列等。
7、裱花蛋糕課程:A:花卉類(玫瑰、牡丹、菊花、百合、向日葵等);B:十二生肖類(鼠、兔、龍、蛇、馬等仿真卡通等);C:藝術(shù)蛋糕,歐式水果蛋糕,D:陶藝蛋糕(基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)抹面、淋面果膏常用方法、沾邊,拍打,水紋面掏空,吹瓶,多功能小鏟的使用,割面,吸面,吹面等整體裝飾蛋糕制作)E:翻糖蛋糕制作 F:多層蛋糕及大型展臺蛋糕設(shè)計與制作。
8、焙烤西點:A:面包制作類(甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式雜糧面包、花式面包、披薩等);B:干點類(巧克力曲奇、芝麻薄餅,馬賽克,瓜仁餅,杏仁瓦片,手工餅干、千層酥、葡式蛋撻、布丁蛋撻、派類等);C:其他類(月餅、綠豆糕等)。
9、蛋糕課程:海綿蛋糕類、戚風(fēng)蛋糕類、果子蛋糕類、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕,芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作;
10、巧克力課程:杯狀慕斯制作、精致小西點、提拉米蘇、巧克力件制作(扇形鏟花、楓葉形鏟花、煙卷等)。
11、慕斯蛋糕:基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍(lán)莓慕斯、黑森林、安格拉絲、焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。
12、披薩系列:披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。
凡應(yīng)、往屆初中及初中以上學(xué)歷畢業(yè)生,綜合素質(zhì)高,對西點行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生均可報名。
三、西點師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費多少錢,學(xué)習(xí)時間要多久:
學(xué)西點一年需要多少學(xué)費,這個要看你學(xué)長期還是短期的,長期有一年的,兩年的,三年的,學(xué)費都是不一樣的,三年的學(xué)費是比較高的,也有短期的,短期的有一個月 ,三個月,六個月這種,相對長期的學(xué)費便宜很多。學(xué)習(xí)西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)費是多少,這樣就要看你學(xué)習(xí)多少課程,學(xué)多久,西點蛋糕培訓(xùn)分為長期班和短期班,費用也就不一樣,所以具體的費用還是要到學(xué)校去實地看看才知道。西點蛋糕培訓(xùn)短期學(xué)費基本在6000-1萬元左右,要是想學(xué)長點的話學(xué)費在一萬-三萬元左右。糕點培訓(xùn)學(xué)費一般在5000-1萬元左右,烘焙培訓(xùn)的學(xué)費一般在6000-2萬元左右,面點培訓(xùn)的學(xué)費在5000-1萬元左右,披薩培訓(xùn)的學(xué)費在3000-6000元左右等,具體的可以咨詢陜西新東方在線客服老師。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達(dá)人
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