麻薯面包是西式糕點還是傳統(tǒng)糕點

一、麻薯面包是西式糕點還是傳統(tǒng)糕點？

麻薯面包是屬于面包類，這個圓乎乎、胖嘟嘟、一眼看去平平無奇的小天才，被網(wǎng)絡(luò)和民眾口碑瘋狂種草。

要做出超軟超彈超好吃的麻薯面包已經(jīng)不難，秘密武器就是廣州健科麻薯專用淀粉！只需與面粉、糖粉、水、蛋液等混合，無需發(fā)酵，直接烘烤，就可做出Q彈耐嚼、柔軟香甜的麻薯面包，且出爐后保持挺立不回縮；保質(zhì)期可達到2-3天，添加芝麻、巧克力、抹茶、蔓越莓干等還可做出不同風(fēng)味。

麻薯專用淀粉使用簡單，效果明顯，做出的麻薯面包體積蓬松、柔軟濕潤，有非常好的嚼勁和Q彈口感，抗老化效果好，非常適合用于配制麻薯面包預(yù)拌粉。

麻薯面包是用麻薯預(yù)拌粉，加入蠔油、糖和大量的油制作的空心糕點，本質(zhì)上屬于西式糕點范疇。

二、面包，糕點，酥餅，批撻這些是西點嗎

面包，是西點中的一個大類

糕點、酥餅分屬于西點中的清酥和混酥兩大類

批撻？撻類一般屬于西點中的清酥類。

三、面點是糕點嗎？

糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。

面點即是用各種糧食（米、麥、豆、雜糧），肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料，將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定營養(yǎng)價值且色、香、味、形俱佳的方便食品。在呼市新東方這兩種都有培訓(xùn)！