湯圓需要煮多長時間才能熟

湯圓是在每年正月十五元宵節(jié)必吃的一種食物，元宵節(jié)吃湯圓也是一種傳統(tǒng)習俗，寓意著全家團團圓圓。湯圓好吃，但是煮湯圓是一門技術(shù)活，如果煮不好，湯圓不僅不能煮熟，而且還容易破皮，這樣一鍋湯圓就煮廢了。今天就一起來看看湯圓需要煮多長時間才能熟，學習如何判斷它是否煮熟。

一、湯圓需要煮多長時間才能熟

十分鐘左右

一般湯圓煮十分鐘左右基本上就煮好了。但是具體的還是要根據(jù)煮的湯圓是新鮮的還是速凍的、湯圓的多少來決定的。如果是新鮮的湯圓，正常情況下十來分鐘就可以煮熟，但是如果是速凍的湯圓，那么需要十二三分鐘才能煮熟，要多上幾分鐘。因此煮湯圓要多觀察，不能一概而論。

二、如何判斷湯圓是否煮熟

1.看它是否飄出水面

剛放下去的生的湯圓是沉在水底的，煮了十來分鐘，當看見原本在水底的湯圓一個個漂浮在水面上的時候，基本上就可以確定湯圓已經(jīng)煮好了，這時候再煮上半分鐘到一分鐘，基本上就可以關(guān)火撈出來吃了。

2.看體積

生的湯圓放入水中一開始煮的時候，體積是沒有變化的，但是隨著煮的時間變長之后，湯圓的體積就開始慢慢膨脹變大，直到變到原來的一倍大的時候，證明湯圓已經(jīng)煮熟了，可以食用了。

3.看表皮

生的湯圓表皮是實心不透明的，而當煮熟后的湯圓它的表皮就開始變得軟糯透明，甚至可以看到湯圓里面包的是什么顏色的餡料，所以當看見原本實心的湯圓表皮變得透明的時候，證明湯圓煮好了。

4.看軟硬

生的速凍湯圓硬度還是很大的，用手捏是捏不動的，而當湯圓煮熟后，用筷子輕輕一戳就可以一直戳到湯圓的內(nèi)餡。所以當湯圓飄出水面，體積變大后，可以用筷子戳一下湯圓表皮，輕輕一戳就能戳得動說明湯圓已經(jīng)煮熟可以吃了。

關(guān)于湯圓需要煮多長時間才能熟以及如何判斷湯圓是否煮熟，今天小新就跟大家分享到這里。所以平時在煮湯圓的時候，不要太心急，可以用冷水煮湯圓，這樣煮出來的湯圓好吃又不破皮。湯圓好吃，但不可過多食用。