企業(yè)大咖來校授課,傳承技藝,助力學子成長

2023-09-08 67

文章摘要:9月7日,西安新東方烹飪技工學校特邀西安東方品道餐飲管理公司行政總廚-趙文走進校園,走進課堂,為我校學子帶來精彩紛呈的烹飪文化課堂。

企業(yè)大咖來校授課,傳承技藝,助力學子成長
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為搭建深入學習烹飪文化精髓的平臺,零距離接觸行業(yè)名師,提升學子自身的專業(yè)技能水平及專業(yè)涵養(yǎng),汲取更多烹飪知識的精髓,深化產(chǎn)教融合,實現(xiàn)餐飲企業(yè)人才培養(yǎng)的雙贏目的。9月7日,西安新東方烹飪技工學校特邀西安東方品道餐飲管理公司行政總廚-趙文走進校園,走進課堂,為我校學子帶來精彩紛呈的烹飪文化課堂。

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當天上午,趙老師在同學們的鮮花和掌聲中走進了課堂,現(xiàn)場為同學們帶來一場為學子們帶來了兼具經(jīng)典與創(chuàng)新的菜品——土豆燒鮑魚、宮爆蝦球。趙老師從專業(yè)的烹飪課程內容講解:如食材的選取、切配食材注意事項、最終擺盤裝飾創(chuàng)意等。讓同學們收獲良多,紛紛在自己筆記本上做足了筆記。

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課堂的最后,趙老師對同學們選擇廚師行業(yè)表示鼓勵:“當前廚師行業(yè),無論是薪資待遇還是社會地位都在不斷提高,對絕大多數(shù)年輕人來講,學廚師是不錯的選擇。同學們在學習上要多花心思,遇到不懂的多向老師提問,珍惜學校里的每一次學習機會,努力成為一個綜合性的精英廚師。

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課程分享結束,我校學子表示十分滿意,希望今后能有更多的機會繼續(xù)與大師盡享交流,針對學子的需求,學校表示贊同,未來還會定期邀請不同大師進校與新東方學子面對面交流、開設專題講座,豐富學子視野,擴大學子知識面,讓在校學生接觸到更豐富的廚藝技能,助飛同學們的廚師夢想!

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本文關鍵字:公開課,西安新東方
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