怎么判斷櫻桃好壞

每年5月份到7月份是櫻桃上市的季節(jié)，櫻桃果肉厚實(shí)，果汁多，酸甜可口，因此深受大家的喜歡。在買櫻桃的時(shí)候，一定要學(xué)會挑選。今天就要教大家怎么判斷櫻桃好壞，這樣才能買到好吃的櫻桃。

怎么判斷櫻桃好壞

1.摸硬度

櫻桃和其他水果不同，并不是越軟的櫻桃就越好，相反櫻桃要稍微摸上去有一些硬，才說明它是比較新鮮的。因此在挑選櫻桃的時(shí)候，可以用手去捏一捏櫻桃，如果捏上去有一些些硬，而且會有一些彈性，則證明是比較新鮮的櫻桃。相反摸上去軟軟的，甚至軟趴趴的似乎有水?dāng)D出來，那么這樣的櫻桃肯定是不新鮮或者已經(jīng)變質(zhì)變壞的。

2.看色澤

櫻桃色澤是比較光鮮亮麗一些的，不管是普通的紅櫻桃，還是帶有黃顏色的奶油櫻桃的光澤度，都非常的好，所以在挑選櫻桃的時(shí)候，要選擇光澤度好的櫻桃。如果表面看上去特別暗淡，失去了光澤度，那么這樣的櫻桃是不新鮮，或者是已經(jīng)采摘時(shí)間比較長了，所以這樣的櫻桃就不宜選擇。

3.看果柄

櫻桃采摘下來的時(shí)候都會連著果柄的，新鮮的櫻桃的果柄肯定是綠色的，而且會連在櫻桃的頂端，不容易掉下來。但是如果放置時(shí)間長的櫻桃的話，首先果柄的顏色就會變成褐色，甚至?xí)�變得枯萎，輕輕一碰就掉下來了。所以在挑選櫻桃的時(shí)候，一定要買帶有綠色果柄的櫻桃。

4.看表面光滑度

櫻桃這種水果它的表面是比較光滑的，如果上面沒有任何斑點(diǎn)以及坑洼狀的話，這樣的櫻桃是質(zhì)量是非常好的。但是有些櫻桃由于品質(zhì)不是特別的好，所以會有一些坑洼，這樣的櫻桃也是可以吃，但是品質(zhì)一般。還有的櫻桃放置時(shí)間特別長，那么會出現(xiàn)皺皮失水的狀態(tài)，甚至出現(xiàn)霉斑，這樣的櫻桃就不能吃了。

所以想要辨別櫻桃好壞，應(yīng)該從它的顏色，光澤度以及它的硬度等各方面來進(jìn)行綜合判斷，因?yàn)闄烟耶吘顾�是時(shí)鮮的水果，也只能吃上3個(gè)月左右，所以大家在挑選的時(shí)候一定要學(xué)會方式方法，這樣才能買到好的櫻桃，吃到美味的櫻桃。