玉米煮多久會(huì)熟

玉米作為我們?nèi)粘Ｅ腼兪巢�，我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧，才能讓食材的營(yíng)養(yǎng)和美味共同發(fā)揮出來(lái)，今天就來(lái)告訴大家，玉米要煮多久才熟，怎么煮。

玉米要煮多久才熟

玉米是很常見的一種粗糧食物，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他營(yíng)養(yǎng)元素，具有很好的食用價(jià)值。一般情況下，煮玉米的方法有很多，比如電飯煲煮玉米，高壓鍋煮玉米以及微波爐煮玉米等等，不同的方法所需的時(shí)間會(huì)有所不同。那么玉米要煮多久才熟，怎么煮？

一、普通鍋煮玉米15分鐘

普通鍋煮玉米一般十五分鐘即可

玉米以嫩玉米為最佳原材料，這種玉米生的時(shí)候就能吃，味道甘甜，而煮著吃只需要在水開之后繼續(xù)煮十五分鐘即可完全熟透，而比較老的玉米煮的時(shí)間就相對(duì)要長(zhǎng)一些了。

煮玉米可以提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來(lái)更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時(shí)間會(huì)有差異。

水開后，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續(xù)煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強(qiáng)調(diào)煮開花。

煮熟之后把玉米夾出來(lái)，放到漏網(wǎng)里瀝干水分。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中，玉米的味道會(huì)變淡，口感也會(huì)下降。

二、電飯煲煮玉米需20分鐘左右

用電飯煲煮玉米是有步驟的，因?yàn)橹挥邪延衩鬃銮‘?dāng)?shù)奶幚聿拍茏龀龊贸杂种笫斓挠衩�，畢竟電飯煲都是用�?lái)煮飯的，煮玉米當(dāng)然要有技巧。

1.首先把玉米扒干凈，電飯煲放一半水，放進(jìn)去，鋪點(diǎn)玉米葉，要最里層的，按下蒸煮，二十分鐘左右就熟了。

2.如果家庭的電飯煲比較小。玉米棒較長(zhǎng)，可以把玉米棒切成幾段，放進(jìn)去�；蛘咧环胚M(jìn)去幾根即可。

3.把開水隨倒進(jìn)電飯煲是要注意切塊煮的話，水深不要蓋過玉米，整個(gè)煮的話，水深要超過2/3。這樣就能煮出好吃又熟的玉米了。

三、高壓鍋3-5分鐘即可煮熟

還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。

四、微波爐煮玉米需十分鐘左右

一般情況下，玉米也是可以放進(jìn)微波爐里面進(jìn)行加熱煮熟的，具體方法如下：

1.將新鮮的玉米去掉外皮后放入盤中。

2.然后用保鮮膜包好，然后扎幾個(gè)洞以便排出水汽。

3.直接放入微波爐中高火加熱十分鐘就可以打開了。

4.完成了，聞到那濃濃的玉米香氣，是不是立刻大開胃口呀。

煮制的玉米中含有賴氨酸和硒等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，這些成分對(duì)于癌細(xì)胞的生成有很好的阻止作用，經(jīng)常食用煮玉米能起到抗癌的作用。

煮制的玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，人們食用后，可以清除人體血液中的膽固醇，起到降低血壓和血脂的作用，對(duì)于人體的動(dòng)脈硬化也有很好的預(yù)防功效。煮制玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。煮制玉米含有維生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。