如何合理正確的搭配飲食？記住這三點(diǎn)就夠了！

如何正確飲食，每個(gè)人心中可能都有疑問，今天新東方小編就為您您盤點(diǎn)健康的飲食需要注意哪些點(diǎn)。

1.少吃油炸食物

大數(shù)的朋友都喜歡吃油炸的食物，就比如薯?xiàng)l、炸雞還有街邊各種油炸的燒烤類，這些食物雖然美味可口，但是這些食物這也是減肥的殺手，我們都知道油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去幾天的節(jié)食效果蕩然無存，所以愛美的女生一定要控制住自己的嘴，千萬要少吃油炸食物，這樣既可以有效票的保持完美的身材，對(duì)健康也是有極大的好處的。

2.多吃蔬菜水果

想減肥的朋友平日里要多吃些水果和蔬菜因?yàn)槭卟撕退�果中有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有大量的纖維素，重點(diǎn)是吃這些可以增加人的飽腹感，使人們對(duì)哪些肉類食物不在感興趣，另外吃這些食物可以補(bǔ)充身體內(nèi)流失的水分，幫助加快身體的新陳代謝達(dá)到減肥的效果。

3.不吃或少吃晚餐

因?yàn)橥砩先梭w的代謝非常緩慢，沒有消耗食物的能量，這也正是囤積脂肪的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候所吃下的東西被消化的速度也會(huì)減慢，長(zhǎng)期下來體重就增加了。所以建議早飯可以多吃一些一天的體力，午餐可以適當(dāng)吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，到了晚上盡量不吃，這也是健康的飲食方式和減肥的基本原則。通過這個(gè)方法減肥成功后，可以很好的保持身材。

如何搭配才是健康的飲食呢?

1.在于搭配

身體健康是人們最心心戀戀的一件事情，那如何從飲食中吃出健康更是現(xiàn)代人特別關(guān)注的。為了“吃出健康”，人們不斷擴(kuò)大飲食范圍，使用各種各樣的飲食方法。但其實(shí)這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而且有些人還盲目的操作，因此有些是不科學(xué)的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配。

(1)主食與副食搭配

主食，即每日三餐的米、面、饅頭等。副食，泛指米、面以外的，具有增強(qiáng)營養(yǎng)、刺激食欲、調(diào)節(jié)機(jī)體功能作用的飲食，包括菜肴、奶類、水果及一些休閑食品等。主食與副食，各有所含的營養(yǎng)素，如副食中含維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，遠(yuǎn)比主食中的含量高，且副食的烹調(diào)方式多種多樣，色香味形花樣百出，更能刺激人的感官，增進(jìn)食欲。所以，為人們得到所需的全部營養(yǎng)，又便于其消化、吸收，增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰延年，最好將主食與副食搭配食用。

(2)粗糧與細(xì)糧搭配

粗糧，泛指玉米、高粱、紅薯、小米、蕎麥、黃豆等雜糧。細(xì)糧，即指精米白面。一般而言，細(xì)糧的營養(yǎng)價(jià)值和消化吸收率優(yōu)于粗糧，但粗糧的某些營養(yǎng)成分又比細(xì)糧要多一些。例如，小米、玉米面中的鈣含量相當(dāng)于精米的2倍，鐵含量為3～4倍，說明糧食加工越精細(xì)，營養(yǎng)素?fù)p失得就越多。而將粗糧與細(xì)糧搭配食用，就能做到營養(yǎng)互補(bǔ)，還有助于提高食物的營養(yǎng)價(jià)值，如2/3 的大米加進(jìn)1/3 的玉米做成食品，可使大米的蛋白質(zhì)利用率從58%提高到70%.因此，為了滿足人們，尤其是老年人對(duì)營養(yǎng)的需要，應(yīng)間或吃些粗糧，調(diào)劑一下胃口，以增進(jìn)食欲和提高對(duì)食物營養(yǎng)的吸收。

2.在于平衡

(1)熱量平衡

產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物。脂肪產(chǎn)生的熱量為其他兩種營養(yǎng)素的兩倍之多。若攝取的熱量超過人體的需要，就會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，人會(huì)變得肥胖，易患高血壓、心臟病、糖尿病、脂肪肝等疾病;如果攝取的熱量不足，又會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良，同樣可誘發(fā)多種疾病，如貧血、結(jié)核、癌癥等。所以，若要達(dá)到熱量平衡，蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物三種營養(yǎng)成分，需按合理的比例1∶1∶4.5 攝取。每日早、午、晚餐的熱量分配為占總熱量30%、40%、30%.

(2)味道平衡

食物的酸、甜、苦、辣、咸味對(duì)身體的影響各不同。酸味可增進(jìn)食欲，增強(qiáng)肝功能，并促進(jìn)鈣、鐵等礦物質(zhì)與微量元素的吸收;甜味來自食物中的糖分，可解除肌肉緊張，增強(qiáng)肝功能，阻止癌細(xì)胞附著于正常細(xì)胞，增強(qiáng)人體抵抗力，增強(qiáng)記憶力;苦味食物富含氨基酸與維生素B12;辣味食物能刺激胃腸蠕動(dòng)，提高淀粉酶的活性，并可促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體代謝;咸味食物可向人體供應(yīng)鈉、氯兩種電解質(zhì)，調(diào)節(jié)細(xì)胞與血液之間的滲透壓及正常代謝。但是，酸食吃得過多易傷脾，也會(huì)加重胃潰瘍的病情;甜食吃得多易升高血糖，誘發(fā)動(dòng)脈硬化;苦食吃得多會(huì)傷肺或引起消化不良;辣味過重對(duì)心臟有損害;咸味過重會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)或誘發(fā)高血壓。因此，對(duì)各種味道的食物均應(yīng)不偏不廢，保持平衡，才有利于身體健康。

結(jié)語：通過文章我們了解到，想要身體變的更加的健康，從飲食上入手就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是大家也不能盲目的吃，要有個(gè)合理的飲食習(xí)慣，而且還要注重飲食健康的搭配，注意飲食熱量與營養(yǎng)的均衡，為人們得到所需的全部營養(yǎng)，又便于其消化、吸收，增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰延年，最好將主食與副食搭配食用。