月餅?zāi)＞呙让葒}大直徑39厘米

近日，68件清代及民國(guó)初期的月餅?zāi)＞攥F(xiàn)身西安，吸引眾多美食愛(ài)好者一睹芳彩，技能培訓(xùn)學(xué)校——陜西新東方提前探秘，為您帶來(lái)獨(dú)家視覺(jué)盛宴。這些月餅?zāi)＞哂械男嗡坪�蝶、有的龍鳳飛天，每一件模具都飽含著吉祥之意。

據(jù)了解，這些月餅?zāi)＞咭阅举|(zhì)為主，造型各異，可分為傳說(shuō)典故、花卉果蔬、吉語(yǔ)祥文，神仙瑞獸等四大類。此次展出中備受矚目的當(dāng)屬“月餅?zāi)＞?/strong>之王”清代龍鳳紋餅?zāi)�，龍鳳互相纏繞象征富貴祥和，它的直徑長(zhǎng)達(dá)39厘米。據(jù)說(shuō)是迄今為止發(fā)現(xiàn)的年代久遠(yuǎn)，也是大的月餅?zāi)＞摺?/p>

值得一提的是，此次展出的清代月餅?zāi)＞咧泻芏喽紟в兴饺擞≌�。�?jù)西點(diǎn)烘焙學(xué)校分析，在清代這些模具都曾被一些有聲望的家族或者貴族所擁有，在節(jié)慶時(shí)就會(huì)制作專屬于本家族的月餅或節(jié)日糕餅，以表慶賀。