文章摘要:本周六,12月7日,2013羊奶盛典暨羊奶產(chǎn)業(yè)及品牌發(fā)展懇談會(huì)在西安鐘樓飯店舉行。
大會(huì)由西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)、羊奶100網(wǎng)、西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)特種乳委員會(huì)聯(lián)合主辦。旨在探討羊奶產(chǎn)業(yè)及品牌發(fā)展之路,以及在乳業(yè)新政下,羊奶企業(yè)該以何種思路去迎合消費(fèi)者的需求,尋找更好的營(yíng)銷(xiāo)方式,來(lái)推動(dòng)羊奶行業(yè)發(fā)展壯大。
陜西師范大學(xué)張福富新教授說(shuō),羊奶產(chǎn)業(yè)比不上牛奶,是羊奶本身存在的一些加工上的難度。如:熱穩(wěn)定性差、凝乳性差、有膻味。但是羊奶更適宜嬰幼兒、兒童、老年人和女人。主要是因?yàn)檠蚰瘫扰D谈咏四獭⒀蚰逃懈叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美容功效。
西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)薛俊民認(rèn)為,羊奶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,就要推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,要有品牌意識(shí),整個(gè)產(chǎn)業(yè)要做大,就要保護(hù)消費(fèi)者的利益,只有真正保護(hù)消費(fèi)者的利益才能真正促進(jìn)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。西安吉美乳品銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理?xiàng)蠲鳈?quán)先生認(rèn)為我們要用良心做產(chǎn)品,要學(xué)會(huì)產(chǎn)和銷(xiāo)兩條腿走路。
陜西新東方烹飪學(xué)校恭賀此次大會(huì)圓滿(mǎn)舉行。
文章來(lái)源:新華網(wǎng)陜西頻道
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