飲料瓶上的密碼你知道嗎？

我們經(jīng)常在喝飲料的時候能看到飲料瓶上有一些字符，但是很少有人知道這里的含義，今天陜西新東方烹飪學(xué)校為大家介紹這上面的字符代表著什么。

“01”喝完就丟

“01”代表PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，常用于制作礦泉水、碳酸飲料等瓶裝飲料中。為大家所熟知的是，由這種材質(zhì)制成的飲料瓶不能裝熱水，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，溶出對人體有害的物質(zhì)。

科學(xué)家同時發(fā)現(xiàn)，這種塑料制品使用超過10個月后，可能釋放出致癌物。因此建議喝光了的飲料瓶就丟掉，不要再用來作為水杯，或是儲物容器。以免對健康造成危害，得不償失。

“02”不建議作盛水用具

“02”代表HDPE(高密度聚乙烯)，裝有清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器或是在商場中通用的塑料袋多是此種材質(zhì)制成。可耐110℃的高溫，若標(biāo)明用于食物則可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器可在小心清潔后重復(fù)使用，但常因不好清洗，留下殘留，從而變成細(xì)菌的溫床。

“03”千萬不要讓它受熱

“03”代表PVC(聚氯乙烯)，常見于雨衣、塑料膜。用該材質(zhì)制成的塑料制品易產(chǎn)生兩種有毒有害物質(zhì)：一是生產(chǎn)過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時容易析出，若是不慎進(jìn)入人體，容易致癌。故很少用于食品包裝，若碰巧遇到，千萬不要讓它受熱。

“04”超過110℃會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象

“04”即LDPE(低密度聚乙烯)，保鮮膜、塑料膜的原料，耐熱性不強(qiáng)。合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，留下一些人體無法分解的塑料制劑。而若包裹在食物外部同時加熱，食物中的油脂更容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來。

“05”小心清潔后可重復(fù)使用

“05”代表PP(聚丙烯)，這是唯一能放入微波爐中加熱的材質(zhì)，所以成為了制作微波爐餐盒的原料。耐130℃的高溫，熔點高達(dá)167℃，透明度差，小心清潔后便可重復(fù)使用。

需要注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP(聚丙烯)制造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))制造，PS透明度好，卻不耐高溫，所以不能同盒體一并放進(jìn)微波爐。以后加熱餐盒前，別忘了先把蓋子取下喲。

“06”切忌直接加熱碗裝的泡面盒

“06”即PS(聚苯乙烯)，這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質(zhì)。不能用于盛裝強(qiáng)酸(如柳橙汁)、強(qiáng)堿性物質(zhì)，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯(致癌物質(zhì))。雖然又耐熱又抗寒，但也會因溫度過高而釋出化學(xué)物，因而切忌直接在微波爐中加熱碗裝的泡面盒!

“07”小心用，便可避免“雙酚A”

“07”代表PC及其他類PC，是被大量使用的一種材料，多用于制造奶瓶、太空杯等，因為含有有毒雙酚A而備受爭議。理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A被百分之百地轉(zhuǎn)化成塑料結(jié)構(gòu)，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。但沒有廠家能夠雙酚A已被完全轉(zhuǎn)化，因而在使用過程中還需有所注意。

雙酚A，溫度愈高釋放愈多，速度也愈快。若你手中恰好有編號為07的塑料制品，可采用以下方法避免：使用時勿加熱，勿在陽光下直射;不用洗碗機(jī)、烘碗機(jī)清洗水壺;第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘干;如果容器有任何摔傷或破損，立刻停止使用，因塑料制品表面若有細(xì)微的坑紋，容易藏細(xì)菌;避免反復(fù)使用已經(jīng)老化的塑料器具。