陜北黃饃饃老漢，北京開始新生活。

《舌尖上的中國》主食的故事中，陜北老黃的黃饃饃瞬間走紅，令老黃意想不到的是，這一部紀錄片完全改變了他的生活，今天大家跟著陜西新東方烹飪學校一起去看看老黃。

《舌尖上的中國》的熱播，很多美食也被大家所熟知，其中主食篇里的陜北黃饃饃更是讓大伙了解到了咱陜北的美食，而這位做黃饃饃的黃老漢也因此聲名大噪。近這位“黃饃饃老漢”就把他的特色黃饃饃帶去了北京，讓更多的人品嘗咱關中美食的精髓。

眼前這個皮膚黝黑，老實巴交的老漢就是因為《舌尖上的中國》而走紅的綏德“黃饃饃老漢”。見到我們這些家鄉(xiāng)人，在北京住了有些日子的黃老漢顯得格外激動，拿著剛做好的黃饃饃分給大家吃。 黃老漢：我這個黃饃饃是優(yōu)良的，綏德縣就非常出名,誰也賣不過我老黃的。

因為紀錄片《舌尖上的中國》黃老漢和他的黃饃饃名聲大振，與其他美食一樣，金燦燦的饃饃讓人在屏幕前忍不住的直流口水，千里迢迢去陜北尋找這份美味當然不是每個人都能實現(xiàn)的，不過為了能讓更多的人品嘗到這地道的陜北佳肴，在《舌尖上的中國》總顧問的撮合下，黃老漢帶著他的黃饃饃進京了。

北京某飯店 負責人：其實我到了他們家之后，沒有吃上黃饃饃,沒吃上之后,我說老黃你和你老伴干脆和我們合作吧,到北京咱們一起來賣黃饃饃。

黃老漢說自己做夢也沒想到能來北京賣黃饃饃，對于這個陌生的大都市，黃饃饃老漢顯得激動又好奇。

黃老漢：以前沒見過這東西,我們家里蒸饃是用大鍋，上籠床蒸的。

如何把面活的軟硬適中口味微甜是黃老漢引以為傲的秘方，但有趣的是，黃老漢只負責和出合適的面，真正包饃饃的卻是他的老伴兒。

黃老漢老伴兒吳桂珍：我做得好，我老漢就賣得好。

黃饃饃里的餡是紅棗綠豆紅豆按比例煮好，晾涼做成的，第一次手把手的教北京的面點師做黃饃饃，黃老漢和老伴兒都非常認真，黃老漢老伴兒 吳桂珍：堿有點少，再放點堿面。

黃老漢的兒子告訴記者,他們家的黃饃饃三天出一鍋，一個一塊錢，一次能賣700多個。但自從"黃饃饃"走紅后，黃老漢也搖身一變，成了形象代言人，30萬的代言費更是改變了黃老漢一家原本的生活。

黃老漢：給的錢想給兒子蓋個房子,我那個地方高,這幾年我就一直想給兒子蓋個房子。

黃饃饃預計八月份在北京上市，黃老漢說希望這金燦燦的陜北黃饃饃能讓全中國的人們都能品嘗到，也讓更多的人了解咱陜西的美食文化。