2023年餐飲收入首次突破五萬億大關(guān)，學(xué)廚師，真本事，好就業(yè)！

餐飲收入突破五萬億大關(guān)

據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)消息，2023年，我國(guó)餐飲業(yè)整體增速明顯。12月份，全國(guó)餐飲總收入5405億元，同比增長(zhǎng)30%，其中限額以上單位餐飲收入1252億元，同比增長(zhǎng)37.7%。2023全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額471495億元，比上年增長(zhǎng)7.2%。其中，餐飲全年收入52890億元，增長(zhǎng)20.4%，其中限額以上單位餐飲收入13356億元，同比增長(zhǎng)20.9%，餐飲業(yè)在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中，增速領(lǐng)跑其他類型。即便對(duì)比疫情前2019年的全年餐飲收入46721億元，2023年餐飲收入增長(zhǎng)仍超過13%，表現(xiàn)亮眼。

數(shù)據(jù)：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

制圖：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)

餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)分析，2023年我國(guó)餐飲業(yè)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)明顯，發(fā)展信心逐步恢復(fù)。在經(jīng)歷3年疫情之后，社區(qū)餐飲發(fā)展及餐飲市場(chǎng)下沉趨勢(shì)明顯，大眾化餐飲成為中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展主流方向，快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破萬店，中國(guó)餐飲行業(yè)的連鎖化、數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化等方面的高質(zhì)量發(fā)展，為餐飲“萬店時(shí)代”筑起牢固的根基。

恰逢此刻年關(guān)將至，很多辛苦了一年的打工人也在思索新一年的事業(yè)規(guī)劃：如何才能找到一份行業(yè)穩(wěn)定、收入理想的工作？2023年是國(guó)內(nèi)旅游業(yè)復(fù)蘇的一年，餐飲業(yè)消費(fèi)迎來了井噴式的增長(zhǎng)，在這樣的背景下，已經(jīng)有很多敏銳的人在猶豫要不要轉(zhuǎn)行學(xué)廚師了。如果你也是其中的一員，相信看了這份餐飲數(shù)據(jù)總結(jié)，也讓你更加堅(jiān)定了自己的想法。那么，想學(xué)廚師的你，不妨繼續(xù)看下去。我們總結(jié)了近期報(bào)名者們最關(guān)心的幾個(gè)學(xué)廚問題，以及西安新東方烹飪技工學(xué)校的學(xué)習(xí)與就業(yè)優(yōu)勢(shì)，一起來看看吧~

學(xué)廚師常見問題解答

1、零基礎(chǔ)上手快嗎？

學(xué)廚師門檻不高，花費(fèi)時(shí)間少，只要認(rèn)真學(xué)，人人都能學(xué)會(huì)。西安新東方烹飪技工學(xué)校的教學(xué)設(shè)備齊全，與市場(chǎng)接軌，讓學(xué)員們真材實(shí)料實(shí)操練習(xí)。我校專業(yè)都是分模塊來展開培訓(xùn)，從基礎(chǔ)開始訓(xùn)練，循序漸進(jìn)讓學(xué)員掌握各種烹飪技巧，完全不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。

學(xué)廚師，講究“真材實(shí)料”。我校教學(xué)設(shè)備充足，滿足一人一灶，給學(xué)生充足的練習(xí)時(shí)間。其次，在食材上，不管是基本功訓(xùn)練所需的土豆、黃瓜、蘿卜等食材，還是學(xué)習(xí)中期上灶用的雞鴨魚肉等食材，都會(huì)提供給學(xué)生練習(xí)，并且保證數(shù)量。

2、學(xué)廚師前景怎么樣？

廚師，是一個(gè)“永不失業(yè)”的職業(yè)，也是一個(gè)不斷向好的職業(yè)。幾千年來，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)久不衰，隨著全球化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，世界美食也在不斷地和我國(guó)飲食文化相融合，廚師行業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，餐飲業(yè)火爆也不是曇花一現(xiàn)。

我們都知道，廚師靠手藝吃飯，而手藝來自于反復(fù)實(shí)操而積累的經(jīng)驗(yàn)。所以，隨著時(shí)間的推移，廚師的經(jīng)驗(yàn)和資歷都會(huì)有所成長(zhǎng)，薪資待遇也會(huì)水漲船高。

3、西安新東方學(xué)生好就業(yè)嗎？

在西安新東方，我們與30000+企業(yè)建立了合作關(guān)系。學(xué)生報(bào)名時(shí)，可以選擇產(chǎn)教融合定向班，針對(duì)性培養(yǎng)，畢業(yè)時(shí)具備上崗合作企業(yè)對(duì)應(yīng)職位的工作能力。

在校期間，可以參與學(xué)校組織的企業(yè)宣講會(huì)、企業(yè)參觀、崗前模擬面試、校友交流分享會(huì)、人才招聘會(huì)等多種活動(dòng)，更便捷地找到心儀崗位。

西安新東方學(xué)廚師·真本事 好就業(yè)

選擇大于努力，選擇一所好學(xué)校，才能成就一個(gè)好未來。新東方烹飪技工學(xué)校專注職業(yè)教育36年，開設(shè)有中式烹調(diào)、中西式面點(diǎn)、西式烹調(diào)、等專業(yè)，為每一位想就好業(yè)的學(xué)子提供專業(yè)技能學(xué)習(xí)平臺(tái)。

實(shí)操練習(xí)、技術(shù)高超

過硬的技術(shù)才是立身的根本。西安新東方烹飪技工學(xué)校聘請(qǐng)履歷豐富且經(jīng)驗(yàn)獨(dú)到的專業(yè)老師執(zhí)教，采取“理論+實(shí)操”結(jié)合的教學(xué)方式、老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教學(xué)，讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)掌握真正的技術(shù)。

設(shè)備完善、接軌市場(chǎng)

西安新東方烹飪技工學(xué)校始終與市場(chǎng)接軌，購(gòu)置先進(jìn)教學(xué)及實(shí)訓(xùn)設(shè)備，打造現(xiàn)代化設(shè)施，滿足每位學(xué)生實(shí)操學(xué)習(xí)需求，讓每位畢業(yè)生步入崗位后都能迅速上手。

系統(tǒng)學(xué)習(xí)、更受歡迎

西安新東方烹飪技工學(xué)校緊跟市場(chǎng)需求，強(qiáng)化學(xué)生的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。接受系統(tǒng)教學(xué)后，畢業(yè)生在紀(jì)律性、嚴(yán)謹(jǐn)性、執(zhí)行力等方面更加出色，受到眾多企業(yè)的認(rèn)可和信任。

協(xié)同育人，就業(yè)暢通

體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)：先后在北京、上海、杭州、西安等全國(guó)主要大中城市設(shè)立60多個(gè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，600多位創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，確保畢業(yè)學(xué)生順利就業(yè)。

多元化就業(yè)渠道暢通無阻：與全國(guó)各地的政府就業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、人才市場(chǎng)密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時(shí)注冊(cè)學(xué)生畢業(yè)信息，定期舉辦大型人才交流會(huì)、校園專場(chǎng)招聘會(huì)。學(xué)生足不出校即可輕松就業(yè)，毫無后顧之憂。

產(chǎn)教融合教學(xué)模式直通就業(yè)：與30000余家用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，共建教學(xué)基地，訂單式培養(yǎng)行業(yè)和企業(yè)緊缺的復(fù)合型人才，課堂即崗位，畢業(yè)即上崗。