2023年餐飲收入首次突破五萬億大關，學廚師，真本事，好就業(yè)！

餐飲收入突破五萬億大關

據(jù)中國飯店協(xié)會消息，2023年，我國餐飲業(yè)整體增速明顯。12月份，全國餐飲總收入5405億元，同比增長30%，其中限額以上單位餐飲收入1252億元，同比增長37.7%。2023全年社會消費品零售總額471495億元，比上年增長7.2%。其中，餐飲全年收入52890億元，增長20.4%，其中限額以上單位餐飲收入13356億元，同比增長20.9%，餐飲業(yè)在社會消費品零售總額中，增速領跑其他類型。即便對比疫情前2019年的全年餐飲收入46721億元，2023年餐飲收入增長仍超過13%，表現(xiàn)亮眼。

數(shù)據(jù)：國家統(tǒng)計局

制圖：中國飯店協(xié)會

餐飲業(yè)發(fā)展特點

中國飯店協(xié)會分析，2023年我國餐飲業(yè)復蘇態(tài)勢明顯，發(fā)展信心逐步恢復。在經(jīng)歷3年疫情之后，社區(qū)餐飲發(fā)展及餐飲市場下沉趨勢明顯，大眾化餐飲成為中國餐飲業(yè)的發(fā)展主流方向，快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破萬店，中國餐飲行業(yè)的連鎖化、數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、綠色化等方面的高質(zhì)量發(fā)展，為餐飲“萬店時代”筑起牢固的根基。

恰逢此刻年關將至，很多辛苦了一年的打工人也在思索新一年的事業(yè)規(guī)劃：如何才能找到一份行業(yè)穩(wěn)定、收入理想的工作？2023年是國內(nèi)旅游業(yè)復蘇的一年，餐飲業(yè)消費迎來了井噴式的增長，在這樣的背景下，已經(jīng)有很多敏銳的人在猶豫要不要轉行學廚師了。如果你也是其中的一員，相信看了這份餐飲數(shù)據(jù)總結，也讓你更加堅定了自己的想法。那么，想學廚師的你，不妨繼續(xù)看下去。我們總結了近期報名者們最關心的幾個學廚問題，以及西安新東方烹飪技工學校的學習與就業(yè)優(yōu)勢，一起來看看吧~

學廚師常見問題解答

1、零基礎上手快嗎？

學廚師門檻不高，花費時間少，只要認真學，人人都能學會。西安新東方烹飪技工學校的教學設備齊全，與市場接軌，讓學員們真材實料實操練習。我校專業(yè)都是分模塊來展開培訓，從基礎開始訓練，循序漸進讓學員掌握各種烹飪技巧，完全不用擔心學不會。

學廚師，講究“真材實料”。我校教學設備充足，滿足一人一灶，給學生充足的練習時間。其次，在食材上，不管是基本功訓練所需的土豆、黃瓜、蘿卜等食材，還是學習中期上灶用的雞鴨魚肉等食材，都會提供給學生練習，并且保證數(shù)量。

2、學廚師前景怎么樣？

廚師，是一個“永不失業(yè)”的職業(yè)，也是一個不斷向好的職業(yè)。幾千年來，我國餐飲業(yè)經(jīng)久不衰，隨著全球化經(jīng)濟的發(fā)展，世界美食也在不斷地和我國飲食文化相融合，廚師行業(yè)市場潛力巨大，餐飲業(yè)火爆也不是曇花一現(xiàn)。

我們都知道，廚師靠手藝吃飯，而手藝來自于反復實操而積累的經(jīng)驗。所以，隨著時間的推移，廚師的經(jīng)驗和資歷都會有所成長，薪資待遇也會水漲船高。

3、西安新東方學生好就業(yè)嗎？

在西安新東方，我們與30000+企業(yè)建立了合作關系。學生報名時，可以選擇產(chǎn)教融合定向班，針對性培養(yǎng)，畢業(yè)時具備上崗合作企業(yè)對應職位的工作能力。

在校期間，可以參與學校組織的企業(yè)宣講會、企業(yè)參觀、崗前模擬面試、校友交流分享會、人才招聘會等多種活動，更便捷地找到心儀崗位。

西安新東方學廚師·真本事 好就業(yè)

選擇大于努力，選擇一所好學校，才能成就一個好未來。新東方烹飪技工學校專注職業(yè)教育36年，開設有中式烹調(diào)、中西式面點、西式烹調(diào)、等專業(yè)，為每一位想就好業(yè)的學子提供專業(yè)技能學習平臺。

實操練習、技術高超

過硬的技術才是立身的根本。西安新東方烹飪技工學校聘請履歷豐富且經(jīng)驗獨到的專業(yè)老師執(zhí)教，采取“理論+實操”結合的教學方式、老師現(xiàn)場指導教學，讓學生能夠?qū)W習掌握真正的技術。

設備完善、接軌市場

西安新東方烹飪技工學校始終與市場接軌，購置先進教學及實訓設備，打造現(xiàn)代化設施，滿足每位學生實操學習需求，讓每位畢業(yè)生步入崗位后都能迅速上手。

系統(tǒng)學習、更受歡迎

西安新東方烹飪技工學校緊跟市場需求，強化學生的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。接受系統(tǒng)教學后，畢業(yè)生在紀律性、嚴謹性、執(zhí)行力等方面更加出色，受到眾多企業(yè)的認可和信任。

協(xié)同育人，就業(yè)暢通

體系化就業(yè)網(wǎng)絡覆蓋全國：先后在北京、上海、杭州、西安等全國主要大中城市設立60多個創(chuàng)就業(yè)指導中心，600多位創(chuàng)就業(yè)指導師貼心服務，就業(yè)網(wǎng)絡覆蓋全國，確保畢業(yè)學生順利就業(yè)。

多元化就業(yè)渠道暢通無阻：與全國各地的政府就業(yè)指導機構、人才市場密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時注冊學生畢業(yè)信息，定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會。學生足不出校即可輕松就業(yè)，毫無后顧之憂。

產(chǎn)教融合教學模式直通就業(yè)：與30000余家用人單位達成長期合作協(xié)議，共建教學基地，訂單式培養(yǎng)行業(yè)和企業(yè)緊缺的復合型人才，課堂即崗位，畢業(yè)即上崗。