【專業(yè)推薦】西安新東方&四季民福校企共建班！

01.專業(yè)簡介

四季民福校企共建班是由西安新東方烹飪技工學(xué)校與四季民福餐飲集團(tuán)共同打造的國際星廚班，旨在培養(yǎng)可就業(yè)、可創(chuàng)業(yè)的中式烹調(diào)綜合性技術(shù)人才。班級采用雙軌制授課模式，線上線下同步授課，學(xué)生畢業(yè)考核合格后直接到定向企業(yè)上崗。通過學(xué)習(xí)學(xué)生具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，畢業(yè)后能夠從事合作企業(yè)核心技術(shù)型和管理型崗位工作，具有明顯的優(yōu)企、優(yōu)薪、優(yōu)崗的優(yōu)質(zhì)就業(yè)方向。

02.核心課程

課程為企業(yè)集訓(xùn)課程，能夠讓學(xué)員在較短的時間內(nèi)掌握烹飪的制作方法和技術(shù)要領(lǐng)，并強(qiáng)化練習(xí)。企業(yè)介入教學(xué)大綱計劃制定，校企共建專業(yè)實訓(xùn)場地，對企業(yè)個性化、創(chuàng)新類、前沿性的產(chǎn)品技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，緊密對接就業(yè)。

03.師資力量

專業(yè)師資與企業(yè)廚師共同參與教學(xué)，實訓(xùn)教學(xué)，真材實料，培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握專業(yè)技能。

04.就業(yè)單位

05.教學(xué)特色

課程設(shè)置方向明確且系統(tǒng)，重點圍繞“專業(yè)技能提升，管理技能培養(yǎng)”兩大模塊開展，培養(yǎng)擅長技術(shù)、了解門店管理的綜合人才。

06.實操環(huán)境

學(xué)校設(shè)有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳，現(xiàn)代化操作大廳，互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋訓(xùn)練基地等規(guī)模強(qiáng)大的實操基地，讓學(xué)生們多學(xué)多練，通過反復(fù)操作鞏固技能學(xué)習(xí)。

07.實操課堂

豐富的實操課程，打造實訓(xùn)教學(xué)。學(xué)校以實操課為主，并以市場為導(dǎo)向辦學(xué)，在充分考察市場的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場需求制定實操課程，實習(xí)原材料豐富。

08.學(xué)生作品