文章摘要:新東方烹飪學(xué)校教學(xué)模式 新東方烹飪教育始終高度重視教學(xué)模式的研究,緊跟餐飲市場需求,提煉出全國先進(jìn)的階段性、模塊化、項目達(dá)標(biāo)制教學(xué)模式。烹飪大師、名師一對一輔導(dǎo),手把手教學(xué),強(qiáng)化學(xué)員的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。 1、理實一體化教學(xué) 改變傳統(tǒng)半天理論
新東方烹飪學(xué)校教學(xué)模式
新東方烹飪教育始終高度重視教學(xué)模式的研究,緊跟餐飲市場需求,提煉出全國先進(jìn)的階段性、模塊化、項目達(dá)標(biāo)制教學(xué)模式。烹飪大師、名師一對一輔導(dǎo),手把手教學(xué),強(qiáng)化學(xué)員的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。
1、“理實一體化”教學(xué)
改變傳統(tǒng)“半天理論,半天實踐”教學(xué)方式,理論和實踐同一教室、同一時間進(jìn)行,確保學(xué)員“理論”和“實踐”雙向高質(zhì)量。
2、階段性“項目達(dá)標(biāo)制度”
每一門課程的學(xué)習(xí)過程中實行階段性“項目達(dá)標(biāo)制度”,確保學(xué)員學(xué)好、學(xué)透,循序漸進(jìn),保障教學(xué)質(zhì)量。
3、互動式“模擬餐廳”教學(xué)
學(xué)員在畢業(yè)前進(jìn)入模擬餐廳進(jìn)行實習(xí)演練,互相轉(zhuǎn)換廚房工作崗位,提前熟悉酒店后堂全套工作流程,確保學(xué)員就業(yè)順利上崗。
新東方烹飪學(xué)校一年學(xué)費在幾千元到幾萬元不等,每個專業(yè)因為學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)時間不同,所以學(xué)費是不一樣的。目前,新東方烹飪學(xué)校廚師專業(yè)有一年制、兩年制、三年制等多個專業(yè),所以每個專業(yè)學(xué)費是不一樣。
要了解學(xué)費問題,同學(xué)們首先得想好自己就讀什么專業(yè),一年制、兩年制和三年制專業(yè)的學(xué)費肯定是不同的。因為廚師是純技能的培訓(xùn),需要學(xué)員不斷的實操練習(xí),練習(xí)所需要的食材又需要全部為真是的食材,所以學(xué)廚師相對于學(xué)習(xí)其他不需要食材的技術(shù),學(xué)費是要包含雞鴨魚肉等食材費用的。
如果是打算以后當(dāng)一名優(yōu)秀的廚師,那么學(xué)廚師肯定要選一個學(xué)習(xí)時間久一點的專業(yè),打牢基礎(chǔ)才能更好發(fā)展,學(xué)費是學(xué)習(xí)這門技術(shù)的教育投資,想要獲得真技術(shù),必要的投入是必不可少的。以目前廚師的工資來看,學(xué)費其實一點也不用擔(dān)心,廚師工資起步都在6000元左右,幾個月時間就能掙回學(xué)費。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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