成人西點學(xué)校:面點短期培訓(xùn)班 短期西點烘焙培訓(xùn)

面點分為中式面點和西式面點，中式面點是我國比較傳統(tǒng)的糕點、包子、饅頭、餅之類的，西式面點則包含烘焙面包、蛋糕甜品等。在我國大江南北面點食品可以說是種類繁多，口味豐富，不論是中式面點還是西式面點都非常受人們喜愛。

面點師已經(jīng)成為城市里不可或缺的一個行業(yè)，隨著生活節(jié)奏的加快，就業(yè)前景是不錯的。面點培訓(xùn)學(xué)習(xí)的話要到專業(yè)的學(xué)校進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，這樣才能學(xué)習(xí)到真正的手藝，出去之后才能有更好的前途，選擇學(xué)校的話要綜合考慮師資、資質(zhì)、環(huán)境設(shè)備等各方面。

什么是面點師？

面點師是一種職業(yè)稱呼，可分為中式和西式兩大類。西式面點師，又稱西點師，是指運用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面食、點心的人員。中式面點師是運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。

陜西新東方烹飪學(xué)校開設(shè)專門的面點短期培訓(xùn)班、短期西點烘焙培訓(xùn)班，專門針對成人想學(xué)習(xí)西點技術(shù)和面點技術(shù)，在新東方這樣的專業(yè)面點師培訓(xùn)學(xué)校，有強力的師資保證，學(xué)校聚集了多名教學(xué)經(jīng)驗豐富的實力老師，讓教學(xué)質(zhì)量更有保障。

在新東方可以學(xué)習(xí)哪些面點品類？

【蒸制品種】：饅頭、雙色饅頭、開花饅頭、千層花卷、豆沙包、蒸餃、灌湯包、燒麥、叉燒包、鴨蛋包、香芋包、南瓜千層糕、香菇紫菜包、玫瑰包、蝦仁韭菜包、牛肉包、豬肉粉絲包、飄香芝麻糕等。

【炸制品種】：油條、脆麻花、奶油麻花、蜂蜜麻花、油炸糕、黃金大餅、香炸麻球、炸蔬菜丸子、麻圓等。

【煮制品種】：素餡水餃、三鮮水餃、肉三鮮水餃、刀削面、貓兒朵、餛飩、手搟面、牛肉面、拉面等。

【烙制品種】：椒鹽酥餅、糖酥酥餅、豆沙燒餅、糖酥燒餅、香蔥餅、雞蛋大餅、發(fā)面餅、香甜玉米餅、糯米餅、南瓜餅、餡餅、春餅、奶香餅、蔥油餅、驢肉火燒、煎餅盒子、韭菜盒子、鍋烙、水煎包等。

【特色品種】：蘭州拉面、印度飛餅、手撕餅、金絲餅、天津大麻花、千層蜂蜜麻花、重慶小面、雞蛋灌餅、千層餅等。

新東方的成人西點短期培訓(xùn)班種類

成人西點學(xué)員可以根據(jù)自身的時間安排和經(jīng)濟情況選擇合適的西點培訓(xùn)課程，這里介紹幾種一年以下的西點短期培訓(xùn)班的有關(guān)情況，同學(xué)們可以自己斟酌。

【精品西點烘焙短期課程】

1、烘焙甜品班[十個月]

1、西點的精品課程，十個月就可以畢業(yè)

2、師資力量雄厚，指導(dǎo)老師是國內(nèi)著名的西點師。教學(xué)經(jīng)驗豐富，耳提面授，受用無窮。

3、入學(xué)即簽訂合約，大型西點公司委托培養(yǎng)。畢業(yè)試用期工資在5500元以上。也可以自己創(chuàng)業(yè)，學(xué)校幫扶。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、裱花：奶油裱花和韓式裱花；

2、烘焙類：餅干類、面包類、開酥類、蛋糕類；

3、飲品：咖啡、果汁；

4、巧克力類；

5、慕斯和甜品；

6、中式點心；

7、理論課程：職業(yè)素質(zhì)課、理論課、創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)課。

詳情了解：烘焙甜品專業(yè)

2、國際烘焙班[六個月]

1、西點烘焙精品課程，六個月就可以畢業(yè)；

2、師資力量雄厚，指導(dǎo)老師是國內(nèi)著名的西點師和國外烘焙大師。教學(xué)經(jīng)驗豐富，桃李滿天下。

3、入學(xué)即簽訂合約，是好利來、巴黎貝甜等公司委托培養(yǎng)。畢業(yè)試用期工資在5500元以上。也可以自己創(chuàng)業(yè)，比如私房烘焙等等。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、奶油花卉類：花邊、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合、薔薇花卉、院校康乃馨、大麗花、菊花、牡丹花等；

2、丹麥軟歐包硬歐包等：芝士軟歐、麻薯軟歐、奶香片、法棍、三明治、堿水包、金槍魚軟歐、丹麥考場；

3、花式吐司及甜面包類：全麥面包、餐包、酥皮面包、椰蓉沙拉面包、肉松面包等；

4、餅干類：蔓越莓餅干、曲奇、酥餅、宮廷桃酥、蛋黃酥、羅馬盾牌等；

5、韓式裱花類：加納玫瑰、小雛菊、自然系牡丹、牡丹花苞、葉子繡球花、毛莨銀蓮花等；

6、中式點心類：蘇式、廣式、冰皮月餅、蛋黃酥、竹炭月餅、廣式雞仔餅、蘇式蕎麥餅等；

7、法式甜品類：瑪?shù)铝�、朗姆松露巧克力、馬卡龍、爆漿蛋糕、淋面蛋糕、提拉米蘇、拿破侖等；

8、翻糖類：蛋白霜制作、干佩斯制作、上色、仿真等；

9、網(wǎng)紅蛋糕類：精品慕斯系列、韓式常溫系列、像牛軋?zhí)恰⑴蒈�、黑森林蛋糕等�?/p>

10、立體卡通類蛋糕類：刷繡卡通蛋糕、當下流行動漫及動畫蛋糕等；

11、飲品、 果茶類：燒仙草、紫米露、芋泥波波奶茶、巧克力奶茶、紅豆布丁等；

​12、展臺蛋糕類：創(chuàng)意展臺蛋糕制作、像是節(jié)慶主題、季節(jié)性主題等；

詳情了解：國際烘焙班

3、西點創(chuàng)業(yè)烘焙班[三個月]

培養(yǎng)技能型西點人才，針對想要短期速成人群，有一定基本功，快速掌握多款市場流行西點烘焙產(chǎn)品。學(xué)校有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)幫助，畢業(yè)后可以獨立創(chuàng)業(yè)。

授課品種：奶油裱花、韓式裱花、餅干、常溫蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕、慕斯、撻、泡芙、甜品、中式點心等豐富多彩的單品。

詳情了解：西點創(chuàng)業(yè)班

4、網(wǎng)紅西點班[一個月]

針對年齡稍大的成人學(xué)員，快速掌握多款市場流行西點爆款新產(chǎn)品，畢業(yè)后可以獨立創(chuàng)業(yè)，面向想做居家私房烘焙人群。

授課品種：裱花、整體蛋糕、生日蛋糕、常溫蛋糕、餅干、甜品、中式面點等種類。

詳情了解：網(wǎng)紅西點班

新東方短期西點烘焙培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

成人想學(xué)習(xí)短期西點培訓(xùn)和面點短期培訓(xùn)可以到陜西新東方烹飪學(xué)校，專業(yè)師資打造精品課程，涵蓋蛋糕裱花、烘焙甜品、中式面點、特色面食等品類，學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)開店支持服務(wù)。