西點(diǎn)行業(yè)擁有巨大創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢，想西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的小伙伴看過來

據(jù)悉，2021年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)2358億元，同比增長19.9%，2023年中國烘焙市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到3069.9億元。巨大的市場規(guī)模，吸引了越來越多的投資創(chuàng)業(yè)者選擇西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)。由于選擇西點(diǎn)短期創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的人群增大，西點(diǎn)烘焙短期培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也火熱了起來。

為什么選擇西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)

除了巨大的市場規(guī)模，對于很多選擇西點(diǎn)烘焙的創(chuàng)業(yè)者來說，還有其他幾個行業(yè)優(yōu)勢。

1.剛需品類 受眾廣

西點(diǎn)蛋糕、面包烘焙屬于剛需品類，受眾客群廣，人人都需要，涵蓋全年齡段消費(fèi)客群。

2.利潤較為可觀

西點(diǎn)烘焙店產(chǎn)品定價一般采取2.5~3倍甚至更高的定價原則，部分產(chǎn)品如生日蛋糕，定價高達(dá)4倍以上，產(chǎn)品利潤空間大，這也使得門店可以用更多的營銷靈活性。

3.受電商沖擊較小

相對于傳統(tǒng)商貿(mào)類行業(yè)，蛋糕西點(diǎn)面包屬于現(xiàn)場制售產(chǎn)品，主要以線下體驗(yàn)式消費(fèi)為主，線上也多為同城本地生活服務(wù)平臺，大多數(shù)現(xiàn)烤面包店受眾商圈不超過2公里，消費(fèi)者多為就近消費(fèi)。

4.小資情懷 甜品夢

除了以上很多行業(yè)優(yōu)勢以外，可以說每個女人心中都有一個甜品夢，都希望可以擁有一家屬于自己的蛋糕、面包店，可以把愛好變?yōu)槭聵I(yè)，是非常美好的一件事情。

5.受疫情影響較小的業(yè)態(tài)

疫情對各行各業(yè)都帶來了很大的沖擊，但蛋糕烘焙店影響較小，即便在疫情較為嚴(yán)重的時期，各門店都推出了無接觸外送服務(wù)，一些門店疫情以后業(yè)績不僅沒有下滑，反而出現(xiàn)了進(jìn)一步增長的趨勢。

西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)哪里好

陜西新東方西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校針對有創(chuàng)業(yè)需求的人群，開設(shè)了一個月、三個月、六個月短期西點(diǎn)課程，以培養(yǎng)星級酒店、連鎖餐飲機(jī)構(gòu)、餅店的綜合技能型管理人才，培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)烘焙、法式甜品、韓式裱花、糖藝、翻糖、網(wǎng)紅蛋糕等實(shí)踐操作技能，培訓(xùn)學(xué)生實(shí)體店管理運(yùn)營、創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)營等能力。

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