有沒有短期廚師培訓(xùn)班,廚師短期培訓(xùn)班一個月多少錢

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一、廚師短期培訓(xùn)班簡介:

新東方烹飪短期廚師培訓(xùn)班針對不少創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)員和烹飪愛好者，新東方烹飪學(xué)校提供廚師短期培訓(xùn)，開設(shè)單獨的短期廚師培訓(xùn)班，內(nèi)容涵蓋川菜、西點西餐、日韓料理、涼鹵、現(xiàn)撈、冒菜、火鍋、燒烤、燒臘、肥腸粉、酸辣粉、鐵板燒、麻辣燙、面食、早餐等各種特色小吃、菜品。

短期廚師速成培訓(xùn)，可學(xué)中餐也可學(xué)西餐，學(xué)成后可以獨立開餐廳、也能去酒店上班，不想打工了、想轉(zhuǎn)行了，可以學(xué)習(xí)它。針對創(chuàng)業(yè)人士，提供粉面、鹵菜、現(xiàn)撈、串串、燒烤、特色川菜等廚師短期培訓(xùn)，配方無保留，并提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，學(xué)技術(shù)，當(dāng)老板其實很簡單。愛生活，愛美食，新東方烹飪針對家庭主婦（夫）、白領(lǐng)、學(xué)生等人群開設(shè)了美食興趣班，學(xué)你想學(xué)，短期速成美食達人。

二、廚師短期培訓(xùn)班內(nèi)容：

1、中式炒菜短期速成班（1-3個月）：學(xué)習(xí)內(nèi)容有水煮活魚、水煮牛肉、魚香肉絲、香菇菜心、魚香茄子、湘味小炒肉、麻婆豆腐、外婆紅燒肉、川味回鍋肉、上湯西蘭花、酸辣湯、紅燒太湖鳊魚、重慶酸菜魚、剁椒胖魚頭、干鍋大腸、干鍋手撕包菜、西湖牛肉羹、干鍋基圍蝦、干煸四季豆、一品毛血旺、山藥黑木耳、清蒸鱸魚、川香辣子雞、各式海鮮、魚類的加工，另有更多菜式可供選擇學(xué)習(xí)，或者（菜單可更換）可根據(jù)您的私人菜單制定學(xué)習(xí)課程。

2、中餐創(chuàng)業(yè)速成班（1-3個月）：中餐創(chuàng)業(yè)速成班主要是以基礎(chǔ)強化課程為主，使學(xué)員對烹飪發(fā)展歷史具有簡單的認(rèn)識和了解，熟練掌握刀工技術(shù)及上漿、掛糊、勾芡、油溫、火候等基礎(chǔ)知識的掌握，以及學(xué)會十多種常見的復(fù)合味的調(diào)制要領(lǐng)，掌握原料的初步熟處理等技術(shù)知識。學(xué)習(xí)菜品有香菇蒸滑雞、京醬肉絲、香辣鳳爪、麻辣水煮魚、干煸辣子雞、四喜丸子、香辣蝦、豉汁蒸排骨、清蒸魚、宮保雞丁、醬燒雞翅、黃燜雞塊、大盤雞、 豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒雞絲、干燒帶魚、虎皮尖椒、紅燒茄子、糖醋丸子、酸湯肥牛等上百個菜品。

3、廚師周末短期速成班（1-3個月）：本課程是針對家庭主婦及家庭成員或大學(xué)生，專門開設(shè)的廚藝美食班。根據(jù)家庭廚房及工具設(shè)計菜式；結(jié)合常見用的原料、調(diào)料；注 重健康營養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，并傳授家常菜、煲湯、營養(yǎng)配餐、冷菜拼盤等技術(shù)。為自己、為家人，為老公、 為孩子、為爸爸、為媽媽、接待客人準(zhǔn)備豐盛有營養(yǎng)的美食。學(xué)習(xí)菜品有 回鍋肉、老碗魚、紅燒全魚、小炒牛肉、農(nóng)家燒豆腐、糖醋里脊、干鍋肥腸、魚香茄子、剁椒魚頭、蒜茸粉絲扇貝、 京醬肉絲等幾十個菜品。

4、西點短期速成班（1-3個月）：烘焙理論基礎(chǔ)知識、基本功練習(xí)，面粉識別、和面、揉面、醒面、搓條、下劑、搓圓，橄欖包、卷長條、八字包、梅花包、三角包、菠蘿包、牛角、捏蛋撻皮、三股辮子包，打好良好的烘焙基礎(chǔ)，是為了日后成為更加出色的烘焙師。學(xué)習(xí)內(nèi)容有蔓越莓面包、藍莓面包、香菇培根卷、全麥吐司、風(fēng)味水果包、培根披薩、金磚面包、法棒、奶香片、牛角面包、丹麥可頌面包、歐包、葡式蛋撻、檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派、黃梅果杏仁派、焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麥咖啡牛奶布丁、布朗尼、黑森林、歌劇蛋糕、奧地利沙哈蛋糕、瑪?shù)铝盏案狻⒋罄硎�芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力樹莓慕斯、提拉米蘇等。

5、烘焙短期速成班（1-3個月）：短期烘焙班學(xué)費多少是根據(jù)專門來收費的，新東方的短期烘焙班學(xué)費一兩千和五六千的都有，具體學(xué)費要看所學(xué)的專門。新東方短期烘焙有半年、三個月、一個月和十天等不同的課程，不同的烘焙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的內(nèi)容不一樣，學(xué)習(xí)的時間和學(xué)費也是不一樣的。學(xué)習(xí)內(nèi)容有甜甜圈、披薩、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、熱狗餐包、巖燒乳酪、布里奧斯、芝士條、酸奶排包、玉米沙拉、雞蛋三明治、焗烤三明治、紅豆吐司、椰奶吐司、肉松吐司、菠蘿吐司、雜糧吐司、全麥切片吐司、藍莓吐司、牛奶白吐司、黑鉆吐司、提子切片吐司、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷、五仁月餅、板栗流沙月餅、蓮蓉蛋黃月餅、冰皮月餅、椒鹽酥、花生酥、泡芙、閃電泡芙、酥皮泡芙、蛋撻、焦糖布丁、馬卡龍、牛軋?zhí)恰⒛逃兔�毛蟲、經(jīng)典菠蘿包、還有甜甜圈、披薩、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、芝士條、酸奶排包、玉米沙拉、雞蛋三明治、焗烤三明治、紅豆列巴、俄羅斯干果、金牛角等幾十種。

6、糕點短期速成班（1-3個月）：新東方糕點培訓(xùn)速成班是專門針對想要學(xué)到真正糕點制作技術(shù)的人員開設(shè)的培訓(xùn)課程，小班教學(xué)，上課的人手一套工具，老師手把手教學(xué)，不僅如此，學(xué)員還可終身免費進修。學(xué)習(xí)內(nèi)容有蔓越莓餅干、杏仁酥、動物園造型餅干系列、珍妮小花曲奇、千層皮的制作、層次手法、榴芒千層、風(fēng)味奶油的調(diào)制、雪媚娘、費南雪、維也納蛋糕、酸奶卷、仿真水果慕斯、提拉米蘇、玫瑰慕斯、蛋糕面糊、慕斯面糊、芝士面糊的攪拌手法、千層折壓法、工具與原材料的選擇、作品擺放、拍攝技巧、色彩搭配基礎(chǔ)理論等。

7、蛋糕短期速成班（1-3個月）：想要學(xué)習(xí)一門技能獲得好職業(yè)的人，想要自己創(chuàng)業(yè)開店當(dāng)老板的人，想要豐富業(yè)余生活烘焙美味的人，都可以來蛋糕培訓(xùn)速成班。學(xué)習(xí)內(nèi)容有生日蛋糕、慕斯蛋糕、分層蛋糕、麥卡龍、韓國裝飾、拿破侖蛋糕、奶油裝飾、妻子蛋糕、餅干、月餅、綠豆蛋糕、妻子蛋糕、蛋糕、麥卡隆、分層蛋糕、蛋撻、餅干、面包店、蛋餡、蛋糕訓(xùn)練、松餅、奶酪蛋糕、布朗尼，提拉米蘇、芒果慕斯、草莓慕斯、藍莓乳酪慕斯、巧克力慕斯、巧克力脆繽紛、提拉米蘇的制作、千層蛋糕的制作等。

8、法式甜品短期速成班（1-3個月）：小本創(chuàng)業(yè)就到陜西學(xué)廚網(wǎng)，法式西點甜品特色培訓(xùn)，小投資大回報。陜西學(xué)廚網(wǎng)法式西點甜品特色培訓(xùn)， 常年招生，專業(yè)名師手把手教學(xué)，傳授核心配方，學(xué)習(xí)時間短、僅需兩個月。西點培訓(xùn)，投資小，回報快。學(xué)習(xí)內(nèi)容有法式西點甜品制作的的基本操作手法、面包的制作、蛋糕類點心的制作及表面裝飾、甜點類制作、飲品類制作、裱花課程、成本核算基礎(chǔ)知識、食品營養(yǎng)知識、食品衛(wèi)生知識、茅屋芝士、香橙乳酪、濃情巧克力慕斯、法式蛋白檸檬派、可可布朗慕斯、樹莓慕斯、提拉米蘇、藍莓慕斯、日式輕乳酪、大理石乳酪、墨西哥日落冰咖啡、意式冰咖啡、冰卡布基諾等。

9、西餐短期速成班（1-3個月）：主要學(xué)習(xí)歐美、法式等料理，全面學(xué)習(xí)西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、三文魚、刺身；西式湯（匈牙利肉湯、 普羅旺斯海鮮湯等）；西餐熱菜，各國特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等），自助餐、早餐餐廳以及酒店制作零點，成本核算、成本運用等相關(guān)內(nèi)容。學(xué)習(xí)內(nèi)容有經(jīng)典法式西餐、經(jīng)典德式西餐、經(jīng)典美式西餐、東南亞西餐、經(jīng)典意式西餐、俄式菜肴、其他菜系、傳統(tǒng)醬汁、歐美經(jīng)典名菜、中西融合菜、東南亞風(fēng)味代表菜、精品湯類、各種料理等。

10、特色小吃短期速成班（1-3個月）：學(xué)廚網(wǎng)專業(yè)老師授課0基礎(chǔ)入學(xué)，隨到隨學(xué)，10%理論+90%實操，每位學(xué)員老師都會手把手教學(xué)多輪現(xiàn)場實操，獨立操作食材的處理、調(diào)料的做法與搭配、以及快速出品的流程。學(xué)習(xí)內(nèi)容有早點早餐、特色油炸、燒烤系列、鹵肉鹵菜、流動型經(jīng)營、冷飲、涼菜、小吃車、砂鍋、炒菜、面點、蓋澆飯、干鍋、鹵雞鹵鴨、扣碗、營養(yǎng)粥、火鍋、面包糕點、蛋糕烘焙、早餐、腸粉、包子、燒烤、烤魚、鹵菜、奶茶、燒臘、油條麻圓、土家醬香餅、麻辣燙、重慶小面、湯粉王、營養(yǎng)粥等上百種。

三、廚師短期培訓(xùn)班一個月學(xué)費多少錢

短期廚師培訓(xùn)班根據(jù)課時，學(xué)費一般幾千元到1萬多元。廚師的學(xué)費高低的影響因素有很多，具體學(xué)費要根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)時長來決定，學(xué)校各個專業(yè)各種課程收費并不是一樣的，還有廚師學(xué)校地區(qū)有經(jīng)濟發(fā)達的新一線城市，經(jīng)濟水平較高的地區(qū)。廚師短期也分為幾個月和半年左右的，所以你具體要學(xué)習(xí)多短的時間還是要你自己才會更清楚，如果確實是不了解的話，也可以到專業(yè)的學(xué)校咨詢，老師會根據(jù)你的情況給你推薦適合你的專業(yè)，歡迎大家咨詢新東方在線客服老師。